Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep dan cara membuat telur pindang agar rasanya enak dan warnanya tetap cantik.
Kamu bisa ikuti resep dan langkah-langkahnya dalam artikel ini ketika ingin membuat telur pindang untuk menu makan harian di rumah.
Untuk resep atau bahan-bahan yang diperlukan pun sangat sederhana, kamu harus menambahkan salah satu bahan rahasia ketika membuat telur pindang ini.
Lalu, apa bahan yang harus disiapkan? Langsung saja kita simak resep dan cara lengkap membuat telur pindang berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa, Super Enak dan Simple, Kamu Wajib Coba
Bahan-bahan:
10 butir telur yang sudah direbus
3 siung bawang merah besar
3 siung bawang putih besar
1 ruas kayu manis
1 buah bunga lawang
3 siung kulit bawang
1 sdt merica/lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
80 gram gula merah
1 ruas jempol lengkuas
1 batang serai
4 lembar daun salam
1 sdt teh bubuk/teh celup
1 sdm garam
Baca Juga: 20 Twibbon Gratis Hari Pramuka 14 Agustus, Keren dan Menarik, Cocok Diunggah di Media Sosialmu!
2 sdm kecap manis
700 cc air
Cara dan langkah-langkah membuat telur pindang:
1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, air secukupnya, masukkan ke dalam blender.
2. Haluskan semua bahan tersebut, lalu sisihkan.
3. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, panaskan. Tumis bumbu halus tersebut, aduk-aduk rata.
4. Masukkan bumbu lainnya seperti gula merah, serai, daun salam, lengkuas kulit bawang, kayu manis, ketumbar, bunga lawang, merica bubuk, 700 cc air.
5. Masak bumbu hingga matang, lalu masukkan telur yang sudah direbus sebelumnya.
Baca Juga: Resep Membuat Martabak Telur Teflon, Cocok untuk Dijadikan Cemilan Saat Akhir Pekan
6. Tambahkan juga 1 sdm garam, kecap manis, teh bubuk atau teh celup, kemudian masak hingga kuah mendidih dan menjadi coklat. Jangan lupa pada saat merebus telur, wajan harus ditutup.
7. Setelah mendidih, bisa dicoba dulu rasanya.
8. Aduk-aduk kuah sebentar saja, setelah itu teh celup bisa langsung diangkat dari panci.
9. Masak hingga kuahnya menyusut dan bumbunya meresap pada telur dengan menggunakan api kecil.
10. Setelah matang dan kuahnya menyusut, matikan api kompor.
11. Angkat dan sajikan telur pindang di piring.
Itulah resep dan cara membuat telur pindang agar warnanya tetap cantik dan tentu juga rasanya menjadi enak.
Kamu bisa sajikan telur pindang ini dengan nasi hangat, lebih nikmat jika diberi taburan bawang goreng di atasnya.
Selamat mencoba di rumah. ***
