Network
4. Siapkan mangkuk, lalu pecahkan 2 butir telur dan kocok lepas.
5. Tuangkan gula merah dan santan yang sudah dimasak tadi, jangan lupa untuk disaring terlebih dahulu.
6. Tambahkan 30 gram mentega yang sudah dicairkan sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Tuangkan ke dalam wadah berisi roti tawar, tekan-tekan agar roti tawarnya terendam dengan adonan tersebut, diamkan sampai roti tawar lembek.
8. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti, lalu masukkan roti tawar tersebut dan ratakan di dalam loyang.
9. Siapkan dan panaskan kukusan, lalu masukkan loyang ke dalam kukusan, kemudian kukus adonan sampai matang.
10. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
11. Setelah dingin, keluarkan dari dalam loyang, lalu potong-potong sesuai selera.
12. Sajian puding roti tawar santan dengan gula merah pun siap dihidangkan.
