Resep Olahan Bihun dan Telur Jadi Cemilan Kesukaan Anak, Dicocol Saus Sambal dan Mayonnaise Tambah Mantap!

BERITASUKOHARJO.com - Sebagai ibu, pasti khawatir dengan jajanan yang dibeli anak di sekolah. Untuk itu, para ibu bisa membuat cemilan di rumah yang mirip dengan jajanan sekolah tapi versi lebih sehat.

Tidak hanya sehat, resep cemilan dari olahan bihun dan telur ini juga lebih enak dengan penggunaan sedikit tepung. Akan tambah enak jika dicocol dengan saus sambal atau mayonnaise.

Untuk membuat resep olahan bihun dan telur ini, hanya membutuhkan total 10 bahan. Dua bahan hanya sebagai saus cocolan. Mirip dengan jajanan sekolah, dijamin jadi cemilan kesukaan anak.

Berikut adalah resep lengkap olahan bihun dan telur menjadi cemilan kesukaan anak, tambah mantap ketika dicocol saus sambal dan mayonnaise. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Erni Alkhair.

Baca Juga: Resep Olahan Kulit Pangsit Isi Pisang Coklat, 5 Buah Jadi 20 pcs Cemilan Enak, Modal Murah Untung Berlimpah

Bahan-bahan:

1 keping bihun
3 butir telur
Secukupnya daun bawang iris
Secukupnya seledri iris
2 sdm tepung tapioka
1/3 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/3 sdt lada bubuk

Saus cocolan:

Saus sambal
Mayonnaise

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang dilakukan adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat olahan bihun dan telur di atas.

2. Siapkan panci, nyalakan api, dan tuangkan air secukupnya. Jika air sudah mendidih, masukkan bihun dan rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

3. Setelah itu, ambil gunting bersih dan potong-potong bihun menggunakan gunting. Pastikan agar rata semuanya terpotong.

4. Kemudian, campurkan bihun dengan telur, irisan daun bawang dan seledri, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

5. Aduk-aduk hingga semua bahan tersebut tercampur dengan rata.

6. Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Telur dan Bakso Jadi Apa? Bukan Resep Cemilan Tapi Lauk Makan Siang dengan Nasi yang Super Mengenyangkan!

7. Siapkan cetakan cilor dan olesi memakai minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai panas.

8. Jika sudah panas, tuangkan adonan bihun dan telur ke dalam cetakan sampai agak penuh.

9. Apabila sudah matang, balik adonan dengan memakai tusuk sate dan garpu. Bisa juga memakai sumpit.

10. Jika sudah matang, angkat dan ulangi proses yang sama sampai adonannya habis.

11. Tata di atas piring dan tuang dengan saus sambal dan mayonnaise. Bisa juga kedua jenis saus dijadikan cocolan.

Cemilan satu ini pasti disukai oleh anak-anak karena mengingatkan mereka pada jajanan di sekolah namun versi lebih enak dan sehat.***