Network
2. Siapkan bahan lain. Potong kasar daun bawang. Iris setengah bawang bombay. Potong cabai merah keriting. Potong cabai rawit merah. Potong cabai rawit hijau. Geprek dan cincang bawang putih.
3. Selanjutnya, masak telur. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Nyalakan kompor. Tunggu hingga panas. Pecahkan telur ke dalam wajan. Goreng telur sampai matang. Jangan lupa membalik sisi satu jika sudah matang.
4. Potong-potong telur yang sudah digoreng. Bentuk potongan bisa disesuaikan selera saja.
Baca Juga: Coba Olah Ayam dengan Resep Ini, Menu Simpel Rasa khas Resto, Dijamin Lebih Nikmat Bikin Boros Nasi
5. Siapkan wajan untuk menumis bumbu. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga berwarna kecoklatan dan mengeluarkan bau harum.
6. Kemudian tambahkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, cabai merah keriting, dan bawang bombay. Tumis hingga sedikit layu.
7. Masukkan 150 mililiter air, kaldu jamur, saus tiram, dan saus tomat. Aduk sampai rata. Tunggu kuah hingga mendidih.
8. Masukkan potongan kol yang sudah di cuci. Aduk sampai semua bahan tercampur. Masak kol hingga sedikit layu. Tambahkan kecap manis.
9. Selanjutnya, masukkan potongan telur yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk kembali agar bahan tercampur. Masak sampai bumbu meresap dan terlihat menyusut.
10. Terakhir, tambahkan daun bawang. Tumis sebentar, lalu angkat. Jangan lupa koreksi rasa ya.***
