Network
BERITASUKOHARJO.com – Artikel satu ini akan membahas tentang resep fuyunghai dengan campuran udang yang cocok dijadikan ide menu makan malam keluarga di rumah.
Untuk resep fuyunghai udang ini super mudah untuk dibuat, dijamin tetap nikmat dan anti gagal walau dimasak oleh pemula.
Agar bisa mengetahui bahan apa saja yang digunakan dan bagaimana cara membuat resep fuyunghai super nikmat ini, simak artikel berikut hingga akhir.
Langsung saja, ini dia resep menu makan malam super nikmat dan anti gagal yang harus kamu coba, yakni fuyunghai udang, sudah BeritaSukoharjo.com rangkumkan dari akun YouTube Ade Koerniawan, simak!
Baca Juga: Resep Kue Apem Singkong Nangka, Cemilan Tradisional Enak dan Cantik, Cocok untuk Sambut HUT RI ke 77
Bahan Fuyunghai:
1. ¼ buah kol, iris tipis
2. 1 batang daun bawang, iris tipis
3. 100 gr udang kupas, cincang kasar
4. 4 buah telur
5. ½ sdm tepung terigu
6. 2 siung bawang putih, cincang
7. 1 sdm air
8. seasoning (garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur) sesuai selera
Bahan Saus:
1. 3 sdm saus tomat
2. 1 sdm saus tiram
3. 1 sdm minyak wijen
4. ½ sdt kecap ikan
5. 2 buah cabe keriting, buang biji, iris tipis
6. Sedikit bawang daun, potong sesuai selera
7. 1 ruas jahe, iris tipis
8. 1 siung bawang putih, cincang
9. 100 ml air
10. seasoning (garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur) sesuai selera
11. ½ sdm tepung maizena + 2 sdm air
Taburan (opsional):
1. Daun bawang, potong
2. Cabai keriting, potong
Baca Juga: Sulap 8 Roti Tawar dengan Resep Cemilan Menggoyang Lidah Ini, Isiannya Lumer di Mulut, Bikin Nagih!
Langkah-langkah:
1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan dan bumbu untuk fuyunghai, aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan wajan atau teflon anti lengket, beri minyak yang banyak hingga adonan fuyunghai bisa dimasak dengan teknik deep fry, panaskan minyak terlebih dahulu.
3. Sambil menunggu minyak panas, kita buat sausnya, siapkan wadah, masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, dan air, aduk hingga rata.
4. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi dan matang, masukkan adonan saus tadi, bumbui dengan bahan seasoning sesuai selera, tunggu hingga mendidih masukkan potongan cabai dan daun bawang.
5. Campur dengan larutan maizena, aduk hingga matang dan mengental, sisihkan.
6. Kembali ke minyak panas, tuang adonan fuyunghai secara perlahan, goreng hingga adonan menjadi mekar dan kedua sisinya mulai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Letakkan fuyunghai di atas piring saji, siram dengan saus yang sudah dimasak dan beri garnish di atasnya.
8. Fuyunghai udang siap dihidangkan!
Demikian tadi resep fuyunghai udang untuk menu makan malam nikmat dan anti gagal, dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Selamat mencoba!***
