Network
BERITASUKOHARJO.com - Cuaca hujan begini sangat nikmat jika menyantap yang hangat-hangat, salah satunya resep sup telur tomat ini.
Menu super simpel dan hemat ini cocok untuk kamu yang sedang diet karena sehat, resep ini menghasilkan kuah yang gurih dan anti amis.
Jika kamu sedang malas masak resep sup telur tomat ini cocok banget, tinggal aduk-aduk jadilah menu dengan kuah hangat dan gurih, sangat simpel kan.
Selain simpel menu ini juga hemat hanya gunakan sedikit bahan, bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.
Nah, tunggu apalagi yuk hangatkan badan dengan menyantap sup telur tomat yang enak dan anti amis ini.
Baca Juga: Resep Telur Bumbu Bali, Menu Makan Spesial Enak dan Sederhana dengan Rasa Pedas dan Gurih
Yuk, simak resep sup telur tomat yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube cocopaw cooking.
Bahan:
2 butir telur
1 buah tomat
2 siung bawang putih
2 batang daun bawang
150 ml air
1 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Cara membuat:
1. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus, sisihkan.
2. Siapkan 1 buah tomat, belah dua lalu potong memanjang atau sesuai selera, sisihkan.
Baca Juga: Resep Bakwan Bayam Renyah, Kreasi Olahan Bayam, Sajian Sayur sebagai Cemilan Enak Keluarga
3. Siapkan 2 batang daun bawang, potong batangnya sepanjang 2 cm untuk daunnya potong bulat kecil atau sesuai selera, sisihkan.
4. Siapkan mangkuk, pecahkan 2 butir telur lalu kocok lepas, sisihkan.
5. Siapkan teflon, panaskan minyak, masukkan bawang putih yang sudah dicincang, aduk-aduk, tumis hingga harum.
5. Setelah bawang putih mengeluarkan aroma harum, masukkan potongan batang daun bawang dan potongan tomat, aduk-aduk, masak hingga layu.
6. Setelah layu, masukan 150 ml air masak hingga mendidih lalu masukkan 1 sdt garam, 1 sdt merica dan 1 sdt gula pasir, aduk-aduk koreksi rasa.
7. Setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor lalu tuang telur yang sebelumnya sudah dikocok, biarkan selama 1 menit.
Baca Juga: Resep Membuat Mie Aceh yang Gurih dan Berempah, Bisa Jadi Sajian Istimewa Keluarga
8. Setelah 1 menit, aduk telur secara perlahan nyalakan kembali api kompor biarkan mendidih baru tambahkan potongan daun bawang, masak lagi selama 1 menit.
Agar telur tidak amis, jangan mengaduk ketika telur baru dimasukkan, pastikan telur cukup padat baru diaduk dan cukup aduk sebentar saja.
9. Setelah itu, matikan api kompor, siapkan mangkuk saji, pindahkan sup telur tomat, hidangkan dan siap dinikmati.
Sup telur tomat bisa dinikmati secara langsung atau dengan nasi, hangatkan badan dengan mengkonsumsi sup telur tomat.
Selamat mencoba dan selamat memasak!***
