Network
3 sdm kecap manis
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai
2 cm lengkuas
Lada bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Mie Aceh yang Gurih dan Berempah, Bisa Jadi Sajian Istimewa Keluarga
Bahan-bahan bumbu halus telur bumbu Bali:
7 buah bawang merah
5 buah bawang putih
7 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah (opsional)
1 cm jahe
1 buah tomat (ukuran besar)
3 buah kemiri
Sedikit terasi
Cara memasak telur bumbu Bali:
1. Siapkan panci, masukkan air dan telur. Kemudian rebus telur sampai matang, jika sudah, angkat dan tiriskan.
2. Kupas kulit telur, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Telur Kecap, Menu Simple Bergizi, Rasanya Enak Bikin Nagih!
3. Tahap ini opsional, kamu bisa menggoreng telur terlebih dahulu atau tusuk-tusuk telur sebelum dimasak supaya bumbu lebih meresap.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah keriting, cabai merah besar, tomat, kemiri, dan terasi dengan blender atau cobek.
