Network
BERITASUKOHARJO.com - 17 Agustus segera datang, sudah adakah ide cemilan yang akan kamu sajikan untuk menyambut HUT RI?
Jika belum, sepertinya resep puding melon susu ini cocok, rasanya segar sekaligus manis dan tekstur yang lembut dijamin semua suka.
Bahan yang digunakan untuk resep puding melon susu ini ekonomis dan mudah dibuat hasilnya pun cantik memuaskan sehingga cocok jadi cemilan keluarga besar.
Meskipun 17 Agustus masih beberapa hari lagi, tak ada salahnya kamu simpan resep ini, rasanya segar sekaligus manis dan tekstur yang lembut pasti bikin ketagihan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung ala Hotel, Cita Rasa Mewah dari Kampung
Yuk, langsung saja simak resep puding melon susu, cemilan yang cocok untuk menyambut HUT RI 17 Agustus.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummi fatma cooking, berikut resep lengkapnya.
Resep puding melon susu:
1 1/2 bks nutrijel melon / nutrijel plain
200 ml syrup melon
50 gr susu kental manis
1/2 sdt garam
800 ml susu cair coconut delight
150 gr jelly instan / buah melon (serut)
2 tetes pewarna makanan hijau tua
Resep puding melon bening:
1 bks agar agar bening
60 gr gula pasir
150 ml syrup melon
600 ml air putih
250 gr kelapa muda (serut)
2 tetes pewarna makanan hijau tua
1 sdt biji selasih + air hangat secukupnya
Baca Juga: Rahasia Ikan Asin Teri Jengki Diolah dengan Resep Kampung, Pastinya Disukai Semua Orang
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan 1 1/2 bks nutrijel melon atau nutrijel plain dan 800 ml susu cair coconut delight, aduk rata menggunakan whisk.
2. Lalu tambahkan 200 ml syrup melon, 50 gr susu kental manis,1/2 sdt garam dan 2 tetes pewarna makanan hijau tua lanjutkan aduk rata menggunakan whisk.
3. Selanjutnya pindahkan panci ke atas kompor, nyalakan api kompor, masak sambil terus diaduk hingga puding mendidih, matikan api kompor.
4. Siapkan cetakan puding, masukkan 150 gr jelly instan atau serutan buah melon, ratakan lalu tuang puding yang sudah dimasak sebelumnya, diamkan hingga mengeras.
5. Selanjutnya, siapkan 1 sdt biji selasih dan air hangat secukupnya, setelah selasih sudah mengembang buang air hangat dan tiriskan.
Baca Juga: Rahasia Ikan Asin Teri Jengki Diolah dengan Resep Kampung, Pastinya Disukai Semua Orang
6. Siapkan panci, masukkan 1 bks agar agar bening, 60 gr gula pasir, 150 ml syrup melon dan 600 ml air putih, aduk rata menggunakan whisk.
7. Selanjutnya pindahkan panci ke atas kompor, nyalakan api kompor, masak sambil terus diaduk lalu tambahkan 2 tetes pewarna makanan hijau tua, lanjut masak hingga puding mendidih, matikan api kompor.
8. Setelah puding melon susu mengeras, keluarkan puding dari cetakan lalu tusuk-tusuk permukaan puding, sisihkan terlebih dahulu.
9. Kembali ke puding melon bening yang sudah hangat masukkan 250 gr serutan kelapa muda dan biji selasih yang sudah direndam, aduk rata.
10. Lalu siapkan loyang puding yang lebih besar dari sebelumnya, masukkan adonan puding melon bening, lalu timpa dengan puding melon susu dan tusuk-tusuk lagi dengan garpu. dan timpa lagi dengan puding melon bening.
11. Lalu selipkan serutan kelapa di bagian pinggir loyang, tunggu puding mengeras, setelah mengeras keluarkan puding dan potong sesuai selera.
12. Puding susu melon siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba!***
