Network
2. Potong-potong roti tawar menjadi ukuran kecil. Kemudian, tuangkan 500 mililiter santan ke dalamnya.
3. Pastikan agar semua potongan roti tawar terendam sempurna ke santan dengan cara menekan-nekan roti tawar menggunakan centong atau spatula. Jika sudah selesai, sisihkan.
4. Siapkan dan pecahkan telur ke dalamnya. Tambahkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk-aduk merata sampai gulanya larut.
5. Masukkan tepung maizena. Tambahkan juga 250 mililiter santan secara bertahap. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Wajib dipastikan kalau adonan tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil. Untuk menghindari adanya adonan yang bergerindil, bisa disaring dahulu.
7. Kemudian, masukkan roti tawar yang sudah direndam tadi. Aduk-aduk sambil sedikit ditekan agar tercampur rata.
Baca Juga: Rahasia Cara Masak Santan agar Sehat Tak Membahayakan Tubuh, Selama Ini Kita Salah?
8. Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk kembali seluruh adonan supaya rata.
9. Ambil loyang dan olesi menggunakan minyak goreng secara tipis-tipis. Lalu, lapisi loyang memakai kertas roti. Olesi kertas rotinya dengan sedikit minyak.
10. Tuangkan adonan tersebut (sebelumnya aduk terlebih dahulu) ke dalam loyang. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
