Network
BERITASUKOHARJO.com - Minggu ini giliran rumahmu yang menjadi tempat berkumpul saat arisan? Sepertinya resep puding santan roti tawar ini cocok disajikan.
Memiliki tekstur yang super lembut sekaligus creamy, menjadikan cemilan puding santan roti tawar ini nikmat disantap saat dingin.
Dijamin teman-teman arisan akan menyukai puding santan roti tawar ini, resep membuatnya mudah rasanya enak perpaduan gurih, manis dan lembut, visualnya mewah.
Tentunya selain dijadikan cemilan arisan, resep puding santan roti tawar ini bisa juga menjadi isian snack box karena penampilannya yang mewah.
Baca Juga: Resep Sajian Terong Pedas yang Bukan Hanya Sekedar Dicabein, Dijamin Rasanya Pasti Nendang Banget
Sekali gigit puding santan roti tawar ini kamu akan ketagihan karena tekstur yang lembut sekaligus creamy memanjakan lidah.
Penasaran dengan resep puding santan roti tawar yang lembut, creamy dan mewah? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamike berikut resep lengkapnya.
Bahan :
7 gr bubuk agar-agar putih
130 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
80 gr susu kental manis
25 gr/1 sdm margarin/butter
130 ml/2 sachet santan instan
70 ml air
6 lembar roti tawar potong kecil
60 gr dark cooking chocolate
Ukuran loyang 20X10X7 cm
Cara membuat:
Baca Juga: Punya Telur Dibikin Bolu Aja, Super Lembut, Praktis Hanya 15 Menit, Dijamin Enak, Cek Resep Berikut
1. Siapkan 6 lembar roti tawar potong kecil, potong dadu kecil-kecil, lalu bagi menjadi dua bagian, sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan 7 gr bubuk agar-agar putih, 130 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt vanili bubuk, 80 gr susu kental manis, 25 gr/1 sdm margarin/butter,
130 ml santan instan dan 70 ml air, aduk rata hingga bubuk agar-agat tidak ada yang menggumpal.
3. Pindahkan panci ke kompor, nyalakan api sedang, masak dengan diaduk hingga adonan mendidih.
4. Setelah mendidih, bagi adonan santan menjadi dua bagian, ambil salah satu adonan yang sudah dibagi lalu tuang adonan ke dalam roti tawar yang sebelumnya sudah dibagi juga, rendam selama 1 menit.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Teflon Sederhana dengan Acar dan Kuah Cuko
5. Siapkan loyang ukuran 20X10X7 cm yang sudah dibasahi lalu tuang adonan santan dan roti ke dalam loyang, ratakan, biarkan adonan memadat.
6. Kembali ke adonan santan yang telah dibagi, panaskan adonan dengan api sedang hingga mendidih, masukkan 60 gr dark cooking chocolate, masak hingga meleleh.
7. Setelah coklat meleleh, matikan api kompor, lalu tuang ke dalam wadah berisi potongan roti tawar yang sebelumnya sudah dibagi, rendam selama 1 menit.
8. Lalu tuang adonan ke dalam loyang puding yang sudah memadat, masukkan secara perlahan, ratakan, biarkan adonan memadat.
9. Setelah puding memadat dan keras, keluarkan dari loyang lalu potong setebal 1 cm atau sesuai selera.
10. Siapkan piring saji, taruh potongan puding santan roti tawar, hidangkan saat acara arisan dan nikmati bersama-sama.
Selamat mencoba dan selamat memasak!***
