Network
Bila tidak punya daun bawang, boleh menggunakan daun seledri. Setelah dipotong-potong, sisihkan sebentar.
2. Lanjut untuk memotong cabe merah keriting. Dipotong serong saja, ya. Bila semua bumbunya sudah dipotong-potong, sisihkan sebentar.
3. Kemudian, siapkan wajan yang berisi minyak. Lalu, pecahkan telur di dalam minyak panas tersebut. Kemudian, orak-arik telur hingga telur matang sempurna, ya.
Apabila telur sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar di dalam piring.
Baca Juga: Olah Terong Lalap dan Rebon dengan Resep Tumisan Super Nikmat Ini, Dijamin Gak Cukup Nasi Sepiring
4. Kemudian, di wajan yang sama bekas menggoreng telur, tambahkan lagi sedikit minyak. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan mengeluarkan aroma wangi.
5. Apabila bawang merah dan bawang putih sudah mengeluarkan aroma wangi, masukkan juga cabe merah keriting dan daun bawang yang sudah dipotong-potong tadi, ya.
Tumis hingga bumbunya layu semua.
6. Nah, setelah bumbunya sudah mulai layu, masukkan tauge. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
