Network
BERITASUKOHARJO.com - Sayur terong bulat biasanya identik untuk lalapan, namun ada resep terbaru dari olahan terong bulat yang rasanya di jamin bikin kamu ketagihan.
Kita akan membuat terong bulat dengan campuran teri yang lezat dan gurih. Tentunya resep dan cara membuatnya ada dalam artikel ini.
Nah, setelah kamu tahu resep dari terong bulat yang di campur dengan teri ini dijamin kamu tidak akan kebingungan lagi mau buat menu untuk sajian keluarga.
Daripada penasaran yuk, langsung saja kita simak resep terong bulat campur ikan teri ini. Sehingga kamu bisa mempraktikkan sendiri dirumah, supaya bunda bisa menghemat pengeluaran uang belanja.
Baca Juga: Resep Tempe Mercon, Cemilan Pedas dan Gurih, Cocok Dimakan Sambil Ngopi dan Ngeteh!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep terong bulat campur ikan teri serta cara membuatnya dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Bahan-bahan:
3 buah cabai merah besar
2 genggam cabai rawit merah
2 buah tomat segar, potong-potong
2 sdm terasi goreng
60 gr teri nasi/ medan
15 siung bawang merah
4 siung bawang putih
500 gr terong bulat
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Air secukupnya
1 sdt garam halus
1/2 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Cemilan Dari Jagung Manis, Renyah dan Gurih, Cocok Untuk Ide Jualan Makanan!
Cara membuat:
1.Siapkan blender, potong-potong terlebih dahulu cabai merah besar, masukkan ke dalam blender, cabai rawit merah dan 2 buah tomat besar, tambahkan 2 sdm terasi goreng. Kemudian Blender hingga semua bahan halus.
2. Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih , sisihkan. Potong-potong terong bulat sesuai selera anda. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan teri nasi atau teri Medan. Goreng hingga matang dan renyah teksturnya. Angkat dan tiriskan.
4. Sisa dari minyak goreng yang telah di gunakan untuk menggoreng teri jangan dibuang dulu. Masukkan irisan bawang merah, tumis sebentar. Kemudian masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga harum aromanya.
Baca Juga: Menu Enak Penyelamat Kantong, Resep Tempe Pedas Manis, Murah Sederhana dengan Rasa Luar Biasa
5. Kemudian masukkan sambal terasi yang telah di haluskan. Tumis hingga airnya menyusut. Kemudian masukkan terong bulat. Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang dan terong empuk.
6. Tambahkan gula pasir, aduk hingga tercampur rata. Masukkan teri yang telah di goreng dan aduk hingga tercampur dengan bumbu terong. Jangan lupa koreksi rasa agar hasilnya nikmat dan lezat.
Saatnya terong bulat campur ikan teri siap di sajikan dan di hidangkan untuk menu spesial makan bersama keluarga.
Nah, sekarang sudah tahu kan resep dan cara membuat terong bulat campur ikan teri ini, saatnya terong bulat campur ikan teri siap di nikmati keluarga saat makan bersama. Selamat mencoba.***
