Network
3. Masak sampai kulit risol mengering. Setelah kering, angkat dan coba pegang, kulitnya akan elastis.
4. Siapkan isian risol, smoke beef potong kecil, telur bulat potong kecil dan mayonaise dicampur dulu dengan susu kental manis sampai rasanya pas di lidah.
5. Isi bahan pertama, smoke beef, terus masukkan telur dan terakhir paling atas masukkan mayonaise.
6. Lipat risol dengan rapi, lalu celupkan ke dalam putih telur yang sudah dipisahkan dari kuning telur tadi. Kemudian balurkan dengan tepung panir atau tepung roti.
7. Masukkan risol satu persatu ke dalam minyak yang sudah panaskan. Semuatnya saja, biar masaknya rata.
8. Jangan lupa risolnya dibalik-balik supaya tidak gosong sebelah. Setelah warnanya kuning keemasan, angkat risol lalu tiriskan sebentar agar minyaknya tidak tergenang.
9. Risol siap disajikan. Paling enak dimakan saat sedang panas, lumer dan enak banget. ***
