Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu jenis gorengan yang digemari sebagai cemilan di Indonesia adalah pisang goreng crispy yang bertekstur renyah serta memiliki perpaduan rasa gurih dan manis.
Nah, di artikel ini akan dibagikan cara membuat pisang goreng crispy yang renyah dan harum agar kenikmatan pisang goreng crispy bertambah, hanya dengan menambahkan 1 bahan.
Bahan tersebut pun juga sangat mudah ditemukan, bahkan kemungkinan besar sudah tersedia di dapur rumah kamu. Cara membuat pisang goreng crispy ini pun sangat mudah.
Tanpa basa basi lagi, mari simak cara membuat pisang goreng crispy yang renyah dan harum berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Bella Fitria.
Bahan-bahan:
Tepung terigu 150 gr
Margarin 2 sdm
Gula pasir 2 sdm
Pisang raja matang secukupnya (bisa juga jenis pisang lain)
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Untuk membuat adonan celup, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, margarin, dan gula pasir, kemudian aduk rata.
2. Setelah tuang air secara perlahan, sedikit demi sedikit hingga mencapai tekstur adonan yang tidak kental namun tidak encer juga sambil diaduk. Kira-kira air yang ditambahkan adalah sebanyak 300 ml.
Baca Juga: Punya Susu Bubuk Coklat? Olah Jadi Cemilan Modal 3 Bahan Ini, Dijamin Enak dan Patinya Mudah Dibuat
3. Ambil pisang raja, kemudian potong membentuk seperti kipas, yaitu dengan mengiris ujung hingga bagian tengah pisang sebanyak tiga atau empat irisan, atau sesuai selera.
4. Celupkan dan ratakan pisang yang sudah dipotong ke dalam adonan celup. Pastikan seluruh permukaan pisang terbalut adonan.
5. Siapkan wajan atau teflon, beri minyak yang agak banyak, nyalakan api, dan tunggu hingga minyak panas. Kemudian masukkan pisang yang sudah terbalut adonan. Gunakan api sedang.
6. Goreng pisang hingga kecokelatan. Jangan terlalu sering bolak-balik pisang agar tidak menyerap banyak minyak.
7. Jika sudah matang merata dan kecokelatan, angkat dan tiriskan pisang goreng crispy.
Baca Juga: Resep Tumis Terong Kecap, Menu Makan Siang Sederhana yang Nikmat dan Bikin Ketagihan
8. Pisang goreng crispy siap disajikan dan disantap selagi hangat.
Nah, bahan rahasia yang membuat pisang goreng crispy ini renyah dan wangi adalah margarin.
Dengan menambahkan margarin ke dalam adonan celup, tekstur pisang goreng crispy akan renyah. Selain itu juga akan harum, sehingga akan menambah selera makan.
Pada resep pisang goreng crispy ini disarankan memakai pisang raja, karena pisang raja bisa menambah aroma harum pisang goreng crispy.
Demikian cara membuat pisang goreng crispy yang renyah dan harum. Pastinya pisang goreng crispy ini akan menjadi cemilan yang disukai oleh semua orang.
Santap pisang goreng crispy sebagai cemilan saat minum teh atau kopi dengan teman atau keluarga. Selamat mencoba.***
