Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika ingin membuat resep nugget yang simple dan mudah, kamu harus ikuti dan simak artikel resep berikut ini.
Selain menggunakan daging ayam atau sapi, resep membuat nugget juga bisa menggunakan tahu dan sayuran.
Meskipun resep nugget ini dari tahu dan sayuran, tetapi rasanya tak kalah dari daging. Kamu harus coba buat di rumah.
Yuk, kita intip resep membuat nugget tahu sayuran berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.
Baca Juga: Olahan Telur dan Tahu Jadi Menu Istimewa, Cocok Jadi Menu Sarapan, Intip Resep Lengkapnya
Bahan-bahan untuk membuat nugget tahu sayuran:
500 gram tahu
2 butir telur
1 sdt garam
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 bawang bombai
1 batang daun bawang
1/2 sdt kaldu bubuk
30 gram wortel
Bahan baluran:
3 sdm terigu
1 butir telur
Tepung roti secukupnya
Baca Juga: Resep Martabak Tahu Jebred, Super Pedas dan Gurih, Cocok Untuk Ide Bisnis Yang Laris Manis!
Berikut cara dan langkah-langkah membuat nugget tahu sayuran:
1. Ambil buah bawang bombai, lalu potong-potong dan cincang, kemudian sisihkan di wadah.
2. Iris-iris tipis 1 batang daun bawang, sisihkan juga di wadah.
3. Siapkan parutan, lalu parut 30 gram wortel, sisihkan.
4. Siapkan 500 gram tahu putih, lalu tempatkan ke dalam saringan, kemudian peras tahu agar airnya keluar.
5. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah adonan, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, dan ½ sdt merica bubuk, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
6. Masukkan tahu yang sudah diperas tadi, masukkan bawang bombai, daun bawang, parutan wortel, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata, sisihkan.
7. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng dengan merata, kemudian alasi dengan kertas roti.
Baca Juga: Resep Membuat Martabak Telur Teflon, Bahan Sederhana Rasa Mewah, Anti Gagal
8. Masukkan adonan nugget tahu sayuran ke dalam loyang, ratakan dan rapikan.
9. Siapkan kukusan dan tunggu sampai panas dan airnya mendidih.
10. Setelah panas, masukkan nugget tahu sayuran ke dalam kukusan, kemudian kukus sampai matang selama 30 menit.
11. Setelah dikukus selama 30 menit, angkat dan keluarkan nugget tahu sayuran dari dalam loyang.
12. Diamkan sampai dingin.
13. Siapkan bahan untuk baluran, kocok lepas satu butir telur, lalu sisihkan.
14. Siapkan 3 sdm tepung terigu, tepung roti secukupnya, lalu sisihkan.
15. Potong-potong nugget tahu sayuran, lalu lumuri dengan tepung, celupkan ke dalam telur, dan gulingkan ke dalam tepung roti hingga merata.
16. Lakukan hal yang sama sampai nugget tahu sayur habis, lalu sisihkan.
Baca Juga: Resep Risol Mayo untuk Cemilan Santai yang Krispi di Luar, Lembut di Dalam, dan Lumer di Mulut
17. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, panaskan.
18. Goreng nugget tahu sayuran dengan menggunakan api sedang, masak sampai matang dan kuning keemasan.
19. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
20. Sajian nugget tahu sayuran pun siap dihidangkan.
Sajikan nugget tahu sayuran ini dengan cocolan seperti saus sambal, saus tomat, atau mayones. Selain menjadi cemilan untuk santai di rumah, nugget tahu sayuran ini bisa untuk lauk pendamping saat makan.
Tertarik membuat nugget tahu sayuran sendiri di rumah? Cukup gunakan resep ini saja, dijamin mudah.
Selamat mencoba. ***
