Network
BERITASUKOAHARJO.com - Siapa bilang bahan minim tidak bisa hasilkan cemilan yang legit dan gurih? Itu salah besar, contoh saja resep ladu ketan hitam ini.
Hanya bermodal empat bahan kamu sudah bisa membuat cemilan yang enak sekaligus ide jualan baru yang sepi pesaing.
Karena resep ladu ketan hitam ini belum banyak yang tahu, kamu bisa jadikan ide jualan dengan hasil yang super menguntungkan.
Sudah pasti cara membuat resep ini simpel karena hanya gunakan empat bahan saja, menggiurkan sekali dan menguntungkan.
Baca Juga: Resep Cemilan dari Terong, Membuatnya dari Bahan Sederhana Tapi Rasa Mewah, Yuk Cobain!
Tentunya selain jadi ide jualan kamu bisa jadikan ladu ketan hitam sebagai cemilan di rumah, rasanya yang gurih berpadu dengan tekstur yang legit, enak banget.
Penasaran dengan resep ladu ketan hitam? Simak sampai habis ya artikel ini, dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday, simak.
Bahan:
350 gr tepung ketan hitam
1 sdt garam
100 gr kelapa parut
250 ml air
250 gr gula merah
Mika plastik ukuran 3A
Baca Juga: Resep Cemilan dari Terong, Membuatnya dari Bahan Sederhana Tapi Rasa Mewah, Yuk Cobain!
Cara membuat:
1. Siapkan wajan, masukkan ke dalam 350 gr tepung ketan hitam lalu nyalakan api kompor dan sangrai selama 5 menit gunakan api kecil, angkat dan tiriskan.
2. Di wajan yang sama, masukkan 100 gr kelapa parut sangrai selama 5 menit gunakan api kecil hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Di wajan yang baru, masukkan 250 ml air dan 250 gr gula merah, lalu nyalakan api kompor dan masak hingga gula larut dan mendidih.
4. Setelah gula mendidih, kecilkan ke api sedang, masukkan kelapa yang sudah disangrai sebelumnya, lalu aduk-aduk.
5. Lalu tambahkan ½ sdt garam dan 250 tepung ketan hitam yang sudah disangrai sebelumnya, aduk rata hingga padat dan mengental.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Panggang, Cukup 3 Telur, Dijamin Hasilnya Lembut dan Wangi!
6. Setelah adonan padat dan mengental, matikan api kompor biarkan adonan ketan hitam dingin.
7. Siapkan 100 gr tepung ketan hitam tuang ke dalam piring untuk pelapis.
8. Setelah adonan cukup dingin, ambil adonan ketan hitam, bentuk kotak atau sesuai selera, lalu balut dengan sisa tepung ketan hitam yang sudah disangrai.
9. Siapkan piring saji, taruh ladu ketan hitam lalu sajikan dan siap dinikmati.
10. Jika dijadikan ide jualan, siapkan mika plastik ukuran 3A, susun ladu ketan hitam berisi 8 pcs, ladu ketan hitam siap dijual.
Selamat mencoba!***
