BERITASUKOHARJO.com - Bikin puding dari kentang, emang bisa ya? Yuk, kita intip resep puding lapis kentang yang telah di sajikan dalam artikel ini.
Olahan dari kentang yang dijadikan puding lapis kentang ini memiliki tekstur yang super lembut dan lumer, jadi cocok sekali bagi kamu pencinta puding nih.
Dari bahan utama kentang yang mudah di cari dan dipadukan dengan bahan lainnya, menjadikan puding lapis kentang banyak dijadikan untuk sajian acara pesta maupun hajatan keluarga.
Pasti sudah tidak sabar kan mau buat puding lapis kentang ini dirumah? Yuk, kita simak resep puding lapis kentang agar hasilnya super lembut dan lumer teksturnya.
Baca Juga: Resep Puding Telur Ceplok, Kenyal dan Lumer Dimulut, Telur Ceploknya Mirip Banget, Kamu Wajib Coba!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat puding lapis kentang yang di ambil dari kanal YouTube Zuhrawati dan diposting pada tanggal 26 Oktober 2020.
Bahan-bahan :
2 bungkus agar-agar
300 gr gula pasir
1 sdt garam halus
1/2 sdt vanili bubuk
500 cc santan sedang
200 gr kentang yang telah di rebus
400 cc santan, blender bersama dengan kentang rebus
Pewarna makanan, hijau, pink dan kuning secukupnya
Cara membuat:
1.Siapkan blender, kemudian masukkan kentang yang telah di rebus, tuangkan 400 cc santan sedang. Kemudian blender hingga kentang hancur dan lembut teksturnya. Pindahkan ke dalam panci.
2. Siapkan panci, masukkan 2 bungkus agar-agar, gula pasir, garam halus, dan vanili bubuk. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan 500 cc santan aduk hingga tercampur rata. Tuangkan kentang yang telah di blender dengan 400 cc santan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Rebus semua adonan puding lapis kentang hingga mendidih, dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk.
5. Setelah mendidih, kemudian siapkan 3 mangkuk, kemudian tuangkan adonan puding ke dalam 3 mangkuk tersebut.
6. Tambahkan pewarna makanan kuning pada mangkuk pertama, warna hijau pada mangkuk kedua dan yang terakhir warna pink pada mangkuk ketiga.
7. Selanjutnya, siapkan loyang. Kemudian masukkan adonan puding yang berwarna kuning, masukkan adonan puding warna hijau sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan puding warna pink pada lapisan paling atas.
8. Diamkan beberapa menit puding lapis kentang hingga dingin, atau agar lebih cepat bisa di masukkan ke dalam kulkas agar hasilnya memuaskan.
Baca Juga: Resep Rahasia Kroket Kentang, Ide Cemilan Bisa Jadi Frozen Food, Bikin Ketagihan
Saatnya puding lapis kentang siap di sajikan dan di nikmati keluarga tercinta sebagai penutup hidangan saat makan bersama.
Sekarang kamu sudah tahu kan, resep dan cara membuat puding lapis kentang ini. Saatnya kamu praktikkan sendiri sebagai sajian saat ada cara hajatan atau pesta di rumah kamu. Sehingga kamu tidak perlu membelinya mahal-mahal. Selamat mencoba.***