Network
BERITASUKOHARJO.com – Siapa sangka kalau labu kuning bisa dibuat menjadi kue talam labu kuning. Bahan dan resep sederhana jadi luar biasa.
Daripada bingung mau membuat labu kuning menjadi masakan apa, buat saja jadi kue talam labu kuning. Rasa enak dan resep ini bisa jadi ide isian snack box.
Bahan yang dibutuhkan dalam resep kue talam labu kuning adalah labu, santan, tepung tapioka, tepung beras, gula, dan lain-lain. simak selengkapnya di artikel ini.
Berikut BeritaSukoharjo.com rengkum resep membuat kue talam labu kuning, ubah bahan sederhana jadi luar biasa ide isian snack box dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Cemilan Unik Donat Ayam Krispi, Buatnya Mudah, Lengkap dengan Saus Cocolan Bikin Tambah Nikmat
Bahan kue talam labu kuning:
Lapisan Pertama
300 gram labu
250 ml santan
100 gram tepung tapioka
50 gram tepung beras
150 gram gula
½ sendok teh garam
Lapisan Kedua
50 gram tepung beras
30 gram tepung tapioka
250 ml santan
½ sendok teh garam
Cara membuat kue talam labu kuning:
1. Kupas kulit labu siam. Potong-potong menjadi ukuran lebih kecil. Kemudian, kukus labu kuning hingga empuk. Panaskan kukusan dahulu sampai mendidih, baru masukkan labu kuning.
2. Setelah matang angkat labu kuning dan matikan api. Pindahkan ke blender atau chopper. Tambahkan santan, tepung tapioka, tepung beras, gula, dan garam. Campur hingga halus dan rata.
3. Siapkan loyang berukuran 18 cm x 18 sentimeter. Olesi dengan minyak sampai semua permukaan terkena agar nanti adonan tidak lengket. Tuang adonan yang sudah halus ke dalam loyang. Hentak-hentakkan agar udara keluar.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Pisang, Ide Cemilan Snack Box, Modal Sedikit Untung Banyak
4. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan hingga mendidih. Alasi juga tutup panci menggunakan kain supaya tidak ada uap air jatuh ke adonan. Kukus selama 20 menit menggunakan api sedang.
5. Buat lapisan kedua. Siapkan wadah bersih. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, santan, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
6. Setelah lapisan pertama dikukus selama 20 menit, masukkan adonan lapisan kedua di atas lapisan pertama. Tuang sambil diaduk agar rata. Ambil gelembung di permukaan. Tutup dan kukus kembali selama 20 menit.
7. Setelah matang angkat loyang. Diamkan sebentar sampai dingin. Sisir bagian pinggiran loyang supaya mudah dikeluarkan. Balik loyang dengan wadah lain.
8. Potong menggunakan pisau yang dilapisi plastik. Ukuran bisa disesuaikan selera, ya. Kue talam labu kuning siap disajikan.
Demikian resep membuat kue talam labu. Berasal dari bahan murah meriah, namun bisa hasilkan kue yang enak dan bernilai jual.
Simak terus informasi dan resep terbaru hanya di sini. Jangan sampai terlewatkan, ya.***
