Network
Langkah-Langkah:
1. Siapkan wadah, masukkan tahu lalu hancurkan dengan bantuan garpu ata tangan, peras sedikit agar tidak terlalu mengandung banyak air, sisihkan.
2. Kupas lalu cuci bersih wortel, potong menjadi dadu kecil, sisihkan.
3. Siapkan cobek, masukkan bawang merah dan bawang putih, ulek hingga kedua bumbu tersebut halus, sisihkan.
4. Bersihkan lalu potong-potong daun bawang sesuai selera, sisihkan.
5. Siapkan wajan atau penggorengan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga matang dan harum.
Baca Juga: Cara Paling Mudah Membuat Kacang Telur Super Renyah dan Gurih, Simak Resep Lengkapnya!
6. Masukkan potongan wortel, aduk hingga tercampur dengan bumbu halus tadi.
Masukkan sedikit air lalu tutup wajan atau penggorengan selama 3-5 menit hingga wortel matang.
7. Pecahkan telur ke dalam wajan, masak orak-arik dan campur bersama wortel dan bumbu halus tadi.
