Network
BERITASUKOHARJO.com – Jangan buru-buru dibuang nasi sisa kemarin yang masih ada di rice cooker, olah saja dengan resep nasi tim ayam jamur ini, dijamin semua pasti suka.
Karena rasa dari resep nasi tim ayam jamur ini sangat enak, cocok di lidah anak-anak dan pasti jadi lahap makan walau hanya dari nasi sisa kemarin.
Simak terus artikel satu ini sampai akhir untuk mengetahui bahan serta cara membuat resep nasi tim ayam jamur.
Langsung saja, ini dia resep nasi tim ayam jamur yang super enak dan mudah dibuat dari olahan nasi sisa kemarin, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Puding Cappuccino Cincau, Kreasi Cemilan Baru yang Segar, Tak Melulu Diolah Jadi Minuman!
Bahan:
1. 400 gr paha ayam fillet, potong kotak-kotak
2. 130 gr jamur merang / 6 pcs jamur shitake, potong kotak-kotak
Bahan marinasi:
1. 3 siung bawang putih, haluskan
2. 2 ruas jahe + 2 sdm air, peras
3. 2 sdm saus tiram
4. 1 sdm kecap asin
5. 2 sdm kecap manis
6. 1 sdt kaldu ayam
7. ½ sdm tepung maizena
8. 3 sdm minyak goreng / minyak bawang
9. 2 sdm bawang merah goreng atau tumis
10. ¼ sdt merica
Bahan nasi:
1. 2 cup nasi putih
2. ½ cup air / air kaldu
3. 1-2 sdt kaldu ayam bubuk (skip kalau pakai air kaldu)
4. ¼ sdt garam (skip jika kaldu sudah ada rasa)
5. ¼ sdt gula (skip jika kaldu sudah ada rasa)
6. ¼ sdt penyedap (skip jika kaldu sudah ada rasa)
Pelengkap:
1. 3 butir telur, rebus
2. Daun bawang, potong
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Kulit Pangsit Rebus dan Goreng Tanpa Mesin, Dijamin Anti Gagal
Langkah-langkah:
1. Siapkan wadah, masukkan ayam dan jamur merang/shitake yang sudah dipotong kotak/dadu.
2. Masukkan juga semua bumbu marinasi sesuai keterangan, aduk hingga rata dan biarkan selama minimal 10-15 menit, sisihkan.
3. Siapkan wadah, masukkan nasi dan air kaldu atau air biasa dengan bumbu-bumbu sesuai keterangan, aduk hingga rata.
4. Siapkan wadah untuk satu porsi yang tahan panas (lebih bagus jika dari bahan stainless steel), masukkan setengah butir telur rebus di tengah wadah lalu letakkan marinasi ayam dan jamur di pinggirannya.
5. Tumpuk dengan nasi yang sudah diberi air dan bumbu, ratakan permukaannya dan tutup menggunakan aluminium foil.
6. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 35-40 menit dengan api sedang, angkat dan pindah ke piring saji, taburi dengan potongan daun bawang.
7. Nasi tim ayam jamur siap dinikmati!
Demikian tadi resep nasi tim ayam jamur yang super enak dan mudah dibuat dari olahan nasi sisa kemarin, dijamin semua anggota keluarga suka. Selamat mencoba!***
