Network
BERITASUKOHARJO.com - Berbagai olahan baru bisa dibuat dari kulit pangsit. Contohnya bisa dijadikan cemilan kriuk saat nonton film di rumah dengan rasa kombinasi pedas dan manis.
Maka dari itu, kamu bisa membuatnya memakai resep kulit pangsit pedas manis satu ini. Satu hal yang membuat olahan ini tambah enak adalah bumbu yang sangat medok enak rasanya.
Ketika menonton sambil makan kulit pangsit pedas manis, pastinya akan lebih seru. Dengan resep mudah ini, dijamin semua orang bisa membuat cemilan yang bikin ketagihan.
Berikut ini adalah sebuah resep olahan kulit pangsit dengan bumbu pedas manis menjadi cemilan nagih yang jadi teman nonton film di rumah. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Randferdian.
Baca Juga: Tips Cara Membuat Telur Asin yang Masir, Hanya Gunakan Bahan Ini, Dijamin Berhasil dan Anti Gagal
Bahan-bahan:
1 bungkus kulit pangsit
6 sdm gula
1/2 sdm kaldu bubuk
1 sdm air asam jawa
Bumbu halus:
10 biji cabe merah
3 biji cabe rawit
2 biji bawang putih
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kulit pangsit pedas manis di atas.
2. Ambil kulit pangsit dan potong-potong ukuran kotak kecil. Setelah itu, panaskan minyak untuk menggoreng dalam wajan.
3. Jika minyak goreng sudah panas, masukkan kulit pangsit ke dalamnya. Goreng kulit pangsit yang sudah dipotong-potong tadi sampai berwarna kuning keemasan.
4. Jangan lupa untuk aduk-aduk terus kulit pangsit agar nantinya tidak gosong atau saling menempel.
5. Kalau warna kulit pangsit sudah kuning keemasan, langsung angkat dan tiriskan. Jangan sampai kulit pangsit gosong.
Baca Juga: 3 Rahasia Jitu agar Telur Tidak Bocel saat Dikupas, Dijamin Mulus Semriwing seperti Pantat Bayi!
6. Ambil alat penghalus, dan masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan sedikit air. Bisa menggunakan blender, food chopper atau cobek dan ulekan.
7. Haluskan bumbu-bumbu tersebut sampai benar-benar halus. Jika memakai cobek dan ulekan, tidak perlu diberi air ketika menguleknya. Cukup setelah bumbu halus baru diberikan.
8. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai agak kering. Masukkan juga kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sampai merata.
9. Setelah itu, tambahkan air asam jawa. Aduk-aduk lagi dan jika bumbu sudah mengental, angkat. Matikan api dan dinginkan.
10. Jika sudah cukup dingin, masukkan kulit pangsit yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk-aduk sampai kulit pangsit tercampur rata dengan bumbunya.
11. Apabila sudah tercampur rata, segera pindahkan kulit pangsit bumbu pedas manis ke dalam wadah atau toples tertutup.
12. Sebelum disimpan, pastikan kulit pangsit sudah dalam keadaan dingin. Jika masih panas atau hangat, nanti kulit pangsit akan mudah melempem.
Nah, kulit pangsit bumbu pedas manis siap menjadi teman nonton film di rumah. Rasanya pedas, manis, dan ada sedikit asam dari asam jawa. Pokoknya dijamin enak!***
