Network
2. Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata. Selanjutnya siapkan 3 mangkuk, kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian dalam mangkuk tersebut.
3. Beri pewarna makan pada masing-masing adonan, mangkuk pertama tambahkan pewarna makanan merah, mangkuk kedua tambahkan pewarna makanan kuning dan mangkuk yang ketiga tambahkan pewarna makanan hijau.
Baca Juga: Jokowi Kejutkan Pengunjung CFD Slamet Riyadi Solo, Jalan Santai Sekeluarga
4. Aduk hingga pewarna makanan tercampur rata dengan singkong. Kemudian siapkan daun pisang yang telah di garang, ambil 1 sdm adonan singkong warna hijau, ratakan. Kemudian warna kuning dan ratakan. Masukkan adonan singkong warna hijau dan ratakan.
5. Letakkan buah pisang diatas adonan singkong warna kuning. Kemudian tutup dan gulung-gulung adonan hingga tertutup semuanya.
6. Sematkan adonan singkong dengan tusuk gigi. Kemudian kukus selama 15 menit. Setelah matang dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
7. Siapkan kelapa parut, kemudian masukkan kue kacamata ke dalam parutan kelapa tersebut. Letakkan di atas piring dan sajikan.
Baca Juga: Tanpa Digoreng, Pisang dan Tepung Beras Jadi Cemilan Seenak Ini, Yuk Buat dengan Resep Berikut Ini!
Saatnya kue kacamata ala homemade siap dinikmati keluarga tercinta sambil minum kopi maupun teh di pagi hari untuk mengisi akhir pekan.
Olahan dari singkong dan pisang yang dijadikan kue kacamata ini cocok juga untuk dijadikan hidangan saat acara keluarga besar atau arisan bersama teman.
