Network
2. Tutup wadah menggunakan plastic wrap selama 15 menit hingga ragi mengembang, aduk untuk mengeluarkan gasnya.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan TBM, butter atau margarin, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata lalu uleni selama dua menit menggunakan tangan, tutup kembali dengan plastic wrap selama 15 menit.
5. Uleni adonan untuk mengeluarkan gas, pindah ke meja kerja yang sudah ditabur dengan tepung terigu lalu bagi adonan masing-masing 30 gram.
Baca Juga: Resep Cemilan Sehat untuk Diet Cuma 3 Bahan, Olah Pisang dan Oatmeal Jadi Cookies Enak!
6. Bentuk menjadi bulat-bulat dan letakkan di atas alas kertas yang sudah ditabur dengan tepung, tutup lalu diamkan lagi selama 15 menit.
7. Pipihkan adonan menggunakan tangan, lalu lubangi dengan spuit (besi yang diletakkan di ujung piping bag) atau alat lain yang sudah dibalur dengan sedikit tepung.
8. Lubangi di bagian tengah donat, lalu diamkan lagi selama 15 menit sambil ditutup.
9. Sambil menunggu, masukkan banyak minyak pada wajan atau penggorengan yang digunakan, panaskan dengan menggunakan api paling kecil.
10. Goreng donat hingga berwarna golden brown dengan sekali balik saja, angkat dan tiriskan.
