Resep Pie Susu, Cemilan Mungil yang Manis, Lembut dan Renyah, Mirip Buatan Toko Oleh-Oleh Khas Bali

Baca Juga: Resep Serabi Merah Putih Kuah Kinca, Cemilan Tradisional yang Cocok Disajikan Saat HUT RI 17 Agustus

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, pecahkan 4 butir telur, 1 kuning telur, 120 gr susu kental manis dan 1 sdt vanila, kocok menggunakan whisk, setelah tercampur rata, sisihkan.

2. Siapkan panci, masukkan 250 ml air putih, 100 gr gula pasir, dan 1 lembar daun pandan, aduk-aduk masak hingga gula larut, setelah mendidih matikan api kompor.

3. Dalam keadaan air gula yang panas, masukkan ke dalam adonan telur, kocok perlahan dengan whisk.

4. Setelah tercampur rata, siapkan saringan, tuang adonan ke dalam wadah baru, sisihkan.

5. Siapkan mixer, masukkan 40 gr gula halus, 100 gr margarin dan 1 kuning telur, aduk dengan mixer gunakan kecepatan sedang hingga adonan mengembang dan kental berjejak.

Baca Juga: Resep Puding Oreo Keju Roti Tawar, Cemilan Segar yang Lembut di Mulut, Disantap Dingin Bikin Melayang!

6. Siapkan saringan, tuang 210 gr tepung terigu dan 20 gr susu bubuk ke dalam adonan telur, lalu ayak dan aduk rata dengan spatula dan lanjutkan uleni hingga kalis.

7. Setelah itu, siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan margarin, masukkan adonan ke dalam cetakan dengan ditekan-tekan dan mengikuti bentuk cetakan, rapihkan bagian pinggir adonan.