Network
Sengaja dimasukkan air gula yang dingin agar tepungnya tidak matang duluan saat diaduk.
7. Setelah semuanya tercampur merata, masukkan ragi instan. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
Baca Juga: Punya Roti Tawar dan Apel? Bikin Cemilan Enak dan Sehat Ini yuk, Resep Dijamin Simple
Lalu, tutup adonan dengan kain bersih atau plastik. Diamkan selama 30 menit atau hingga adonannya mengembang dua kali lipat.
8. Setelah adonannya mengembang dua kali lipat, aduk-aduk hingga busanya itu hilang, ya. Lalu, tambahkan pewarna makanan merah. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur merata.
9. Selanjutnya, olesi cetakan dengan minyak secara tipis-tipis saja. Kemudian, masukkan adonan apem tape singkong ke dalam cetakan tersebut. Lakukan hingga selesai, ya.
10. Kemudian, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 30 menit atau hingga matang, ya.
Apabila sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. Boleh dimakan dengan taburan kelapa parut agar lebih enak dan gurih. Selamat mencoba, ya.***
