Network
2. Kupas dan cuci bersih wortel, potong-potong korek api. Bawang bombay yang sudah dikupas dan dicuci kemudian bagi dua. Satu bagian dipotong-potong.
3. Daun bawang yang sudah dicuci bersih kemudian dipotong-potong dengan ukuran cukup besar.
4. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, garam, gula, minyak wijen, dan air. Aduk aduk semua bahan tersebut sampai rata.
5. Setelah itu, masukkan seluruh bahan yang sudah dipotong-potong tadi ke dalamnya. Kembali aduk sampai semuanya tercampur merata.
Baca Juga: Olahan Roti Tawar: Resep Cemilan Popcorn Roti Tawar Karamel Susu Coklat, Cukup 3 Menit Saja!
6. Siapkan teflon, masukkan sedikit minyak dan ratakan. Panaskan api dan tunggu sampai minyaknya panas.
7. Jika minyak sudah panas, masukkan adonan bakwan tadi. Ratakan ke seluruh permukaan.
8. Masak sampai adonan bakwan matang, jika sisi bawah sudah matang dan berubah warna kuning keemasan, balik adonan.
9. Tunggu sampai matang. Kalau sudah berubah warna, segera angkat dan pindahkan ke piring.
Bakwan sayur ala Korea ini bisa langsung dinikmati atau bisa juga dimakan dengan saus cocolan berupa campuran kecap asin, cabe bubuk, cuka, biji wijen, dan air.***
