Network
Cara membuat:
1. Siapkan chopper, masukkan 1 bungkus oreo original ukuran sedang, haluskan.
2. Siapkan mangkuk, pecahkan 2 butir telur, masukkan 100 gr gula, ½ sdt SP dan
½ sdt pasta vanila, aduk rata menggunakan mixer kecepatan tinggi.
3. Aduk hingga telur mengembang pucat dan kental berjejak, masukkan 125 gr terigu protein sedang dengan cara disaring, lalu ayak.
4. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga adonan rata, lalu tambahkan 130 ml susu, mixer kembali hingga rata masih menggunakan kecepatan rendah.
5. Setelah adonan rata, masukkan oreo yang sebelumnya sudah dihaluskan, aduk rata menggunakan spatula.
Baca Juga: Resep Cemilan Dorayaki Chocolatos Matcha, Cuma 3 Bahan, 5 Menit Langsung Jadi!
6. Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak, tuang adonan hingga cetakan penuh, lakukan hingga adonan habis
7. Lalu masukkan cetakan berisi adonan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih, kukus selama 15 menit, pastikan alasi tutup kukusan dengan serbet.
8. Sambil menunggu, siapkan panci, masukkan 40 gr keju parut, 80 ml susu, 20 gr susu kental manis dan 1 sdt maizena, nyalakan api, aduk-aduk hingga mendidih dan mengental.
