Network
2. Berikutnya kita buat isian cokelat, masukkan dulu kacang almond, garam, gula, dan Indomilk kental manis swiss choco, masak di api sedang kecil hingga menyatu sambil diaduk, setelah itu dinginkan.
3. Jika sudah dingin, bentuk bulat masing-masing isian tadi menggunakan sendok dan takar ukuran 1 sendok teh saja.
4. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung ketan, tapioka, gula pasir, garam, minyak, dan perisa pisang ambon dan air lalu diaduk sampai rata.
Baca Juga: Cobain! Resep Udang Saus Yakult, Bisa Jadi Ide Menu Baru untuk Santap Keluarga
5. Berikutnya masukkan ke dalam loyang, tutup dengan aluminium foil lalu kukus selama 30 menit.
6. Jika sudah keluarkan dari cetakan, uleni hingga menyatu kemudian bagi menjadi dua bagian adonan.
7. Kita taburkan maizena, lalu bentuk memanjang dan potong-potong.
8. Selanjutnya kita pipihkan bagian samping mochi dengan cara dicubit, lalu masukkan isian dan bulatkan.
9. Langkah akhir masukkan ke dalam wijen sangrai, dan ratakan
Sekarang mochi semarang siap disajikan. Itu tadi resep kue mochi wijen isi kacang, kue khas kota semarang. Selamat mencoba.***
