Network
2, Kupas bawang putih, cuci bersih dan geprek lalu cincang kasar. Bawang bombay yang sudah dikupas dan dicuci bersih bagi jadi dua, dan satu bagian dipotong-potong.
3. Cabe rawit dan cabe merah besar yang sudah dibuang tangkai dan dicuci bersih kemudian dipotong-potong.
4. Daun bawang yang sudah dicuci bersih dipotong-potong ukuran kecil.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Jika sudah harum, masukkan potongan bawang bombay. Tumis sebentar.
6. Masukkan dua butir telur ke wajan. Orak-arik telur sampai matang.
Baca Juga: Resep Nugget Tempe, Bisa Jadi Cemilan Juga Lauk yang Murah Meriah, Dicocol Saus Sambal Lebih Enak!
7. Jika telur sudah matang, masukkan cabe dan tumis sebentar.
8. Masukkan satu piring tauge yang sudah dicuci bersih. Aduk sampai semuanya tercampur secara merata.
9. Tambahkan kaldu ayam, lada bubuk, kecap asin, dan saus tiram. Aduk merata dan masak menggunakan api sedang.
10. Tambahkan gula pasir dan aduk merata. Tambahkan potongan daun bawang dan aduk rata, tumis sebentar. Jika sudah matang, matikan api.
