Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu punya stok ati ampela, namun masih bingung ingin mengolahnya menjadi apa? Jika kamu suka rasa gurih dan pedas, kamu bisa coba resep ati ampela rica-rica ini.
Di artikel resep ati ampela rica-rica ini tak hanya sekedar membagikan resep, namun juga cara merebus ati ampela agar tidak amis.
Dengan begitu, kamu bisa menikmati ati ampela rica-rica yang gurih dan pedas ini tanpa harus terganggu dengan bau atau rasa amis yang bisa mengurangi selera makan.
Baca Juga: Resep Kue Tape Singkong Gulung, Cemilan Legit dan Cantik yang Cocok untuk Isi Snack Box
Nah, tanpa berlama-lama lagi, mari simak resep ati ampela rica-rica berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Lituhayu Cooking.
Bahan merebus ati ampela:
1 liter air
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
4 iris jahe
1 sdt garam
Bahan ati ampela rica-rica:
10 pasang ati ampela ayam
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
4 cabai rawit merah
9 cabai merah keriting
3 cm jahe
4 cm kunyit
½ sdm lada bubuk
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
3 iris lengkuas
2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
1 sdt garam (munjung)
1/sdt kaldu bubuk
500 ml air
