Network
4. Siapkan minyak panas di wajan, lalu goreng tahu dengan menggunakan api sedang hingga setengah matang dan warnanya kuning keemasan.
5. Jangan lupa untuk dibalik tahunya agar merata.
6. Setelah setengah matang, angkat dan tiriskan.
7. Panaskan kembali minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, dan lainnya.
8. Aduk-aduk dan tumis hingga bumbu halus harum, lalu masukkan ½ sdt kunyit bubuk.
9. Tambahkan juga lada bubuk secukupnya, lalu aduk-aduk hingga rata.
10. Masukkan bawang bombai dan cabe rawit hijau, aduk-aduk kembali.
Baca Juga: Resep Tahu Balado, Rasanya Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Menu Makan Sehari-hari
11. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, tambahkan air secukupnya, aduk-aduk rata.
12. Tutup wajan sampai air atau kuahnya mendidih dan menyusut.
