Network
2. Cuci bersih dan potong-potong daun bawang sesuai selera, sisihkan.
Baca Juga: Resep Kue Ulang Tahun Cukup 1 Telur, Jadi Korean Mini Cake yang Cantik dan Lucu, Cocok untuk Pemula
3. Lepas dari tangkainya, cuci bersih, dan potong kecil-kecil cabai merah keriting, sisihkan.
4. Kupas dan cuci bersih daun bawang, lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan.
5. Siapkan panci, tuang secukupnya minyak untuk menumis bumbu. Tumis bawang putih cincang hingga layu dan harum, tuang dengan air.
6. Masak air hingga mendidih dengan api sedang cenderung besar, bumbui dengan kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata dan air mendidih.
Baca Juga: 4 Resep MPASI 6 Bulan Pertama, 4 Rasa Bubur Beras, Anti GTM
7. Jika air sudah mendidih, kecilkan api lalu aduk dengan memutar satu arah, aduk terus hingga membuat pusaran kecil lalu tuang satu butir telur yang sudah dipecah dalam wadah sebelumnya.
8. Beri jeda, tunggu beberapa saat sebelum memasukkan telur lain agar tidak menempel satu sama lain sambil diaduk dengan hati-hati agar kuning telur tidak pecah.
9. Jika semua telur sudah masuk ke dalam sup, masak beberapa saat hingga telur matang dan bumbu meresap.
