Network
BERITASUKOHARJO.com – Untuk kamu para pencinta makasan manis, kamu harus coba resep ini untuk menu makanmu, yaitu tumis telur kecap.
Tumis telur kecap ini selain bercita rasa manis, juga sekaligus bercita rasa gurih dalam satu suapan.
Sangat nikmat bila dimakan bersama nasi hangat dan dengan tambahan sambal, dijamin bikin ketagihan!
Tak perlu khawatir, untuk pemula yang baru belajar masak, resep tumis telur kecap ini dijamin anti gagal, pasti bisa membuatnya.
Baca Juga: Resep MPASI 6-8 Bulan Menu Ayam dan Sayur Lengkap, Praktis, Sehat, Bergizi dan Anti GTM
Untuk mengetahui bahan dan cara membuat tumis telur kecap yang manis dan gurih dalam satu kali suapan ini, simak terus artikel berikut sampai habis, ya.
Berikut ini resep tumis telur kecap anti gagal yang bercita rasa manis, gurih, dan pastinya bikin semua jadi ketagihan, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum dari akun YouTube Tri Pujis, simak!
Bahan-Bahan:
1. 500 gr telur
2. 5 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 3 cabai hijau besar
5. 5 cabai merah keriting
6. 1 sdm saus tiram
7. 2 sdm kecap manis
8. 1 sdt gula
9. ½ sdt garam
10. ¼ sdt lada bubuk
Baca Juga: Resep Kue Gembong Gula Merah, Manis Legit dan Gurih, Cocok Untuk Teman Ngopi dan Ngeteh!
Langkah-Langkah:
1. Siapkan panci, masukkan telur yang sudah dicuci bersih lalu rendam dengan cukup air hingga terendam, rebus selama 10-15 menit atau hingga matang, angkat.
2. Kupas kulit telur jika sudah agak dingin, lalu iris-iris sedikit di beberapa permukaan telur agar bumbu mudah meresap saat dimasak, sisihkan.
3. Cincang halus bawang putih yang sudah digeprek sebelumnya, sisihkan.
4. Iris-iris tipis bawang merah dan iris serong cabai hijau besar dan cabai merah keriting, sisihkan.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Makan Malam, Resep Capcay Sayur Kuah Segar Bikin Ketagihan
5. Siapkan penggorengan atau wajan, masukkan secukupnya minyak untuk menumis bumbu, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
6. Jika sudah layu dan harum, masukkan air secukupnya atau sesuai selera jika ingin berkuah, aduk hingga rata.
7. Bumbui dengan sedikit saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan lada bubuk, jika ingin ditambah dengan kaldu bubuk juga silahkan.
8. Masak bumbu hingga air mendidih sambil sesekali diaduk, gunakan api sedang saja.
9. Masukkan telur rebus yang sudah diiris-iris bagian permukaannya tadi, aduk sebentar, lalu masak hingga air surut sesuai selera dan bumbu meresap pada telur.
10. Masukkan irisan cabai merah keriting dan cabai hijau besar yang sudah disisihkan tadi, aduk hingga rata.
11. Koreksi rasa, tambah bumbu yang dirasa kurang lalu matikan kompor dan angkat.
12. Tumis telur kecap siap dinikmati.
Demikian tadi resep tumis telur kecap anti gagal yang bercita rasa manis gurih,dalam satu suapan dan pastinya bikin semua jadi ketagihan bila dimakan bersama nasi hangat. Selamat mencoba! ***
