Network
BERITASUKOAHARJO.com - Berikut ini adalah resep cemilan unik untuk ide jualan dijamin laris manis karena jarang ada yang tahu resep pepes mie ini.
Berbahan dasar mie menjadikan cemilan ini jadi ide jualan yang laris manis, siapa sih yang bisa menolak kenikmatan olahan mie?
Apalagi resep pepes mie ini jarang ada yang tahu, jadi kamu bisa mendulang banyak keuntungan dari cemilan unik ini.
Nah, untuk mengetahui resep lengkap dari pepes mie ini, simak terus hingga artikel ini selesai ya.
Berikut resep pepes mie yang cocok jadi ide jualan dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Ceceromed Kitchen.
Baca Juga: Resep Cemilan Pentol Mercon, Dijamin Pedasnya Nampol, Cocok Jadi Ide Jualan Juga
Bahan-bahan pepes mie:
2 bungkus mie kering (136 gram per bungkus)
Bahan minyak bawang:
50 ml minyak goreng
10 siung bawang merah
Bumbu yang dihaluskan:
5 butir kemiri sangrai
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai ijo besar
5 buah bakso urat ukuran besar
3 batang daun bawang
1 buah wortel
1 sdt garam
1,5 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
2 butir telur
Daun pisang dan tusuk lidi secukupnya
Baca Juga: Resep Tempe Asam Manis, Ide Menu Makan Enak dan Irit, Mudah Dibuat oleh Pemula dan Anak Kost
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan air secukupnya, panaskan hingga mendidih lalu masukkan 2 bungkus mie kering, rebus selama 2 menit, angkat dan tiriskan.
2. Siapkan 10 siung bawang merah, iris tipis atau sesuai selera.
3. Siapkan teflon, panaskan minyak dan masukkan irisan bawang merah, masak hingga bawang berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan bersama minyaknya.
4. Siapkan cobek, masukkan 5 butir kemiri sangrai dan 4 siung bawang putih, haluskan.
5. Siapkan 3 buah cabai merah besar dan 3 buah cabai ijo besar, iris serong, sisihkan.
6. Siapkan teflon, panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum lalu masukkan cabai yang sudah diiris serong, aduk-aduk, setelah masak, sisihkan.
Baca Juga: Fakta dan Lirik Lagu Walk On - U2, untuk Daw Aung San Suu Kyi sang Pemenang Nobel Perdamaian 1991
7. Siapkan 5 buah bakso urat ukuran besar dan 3 batang daun bawang, potong kecil, sisihkan.
8. Siapkan 1 buah wortel, kupas kulitnya lalu parut, sisihkan.
9. Siapkan wadah, masukkan mie kuning yang sudah direbus, 1 sdt garam, 1,5 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk dan minyak bawang, aduk rata.
10. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis dan 2 butir telur, aduk rata, baru masukkan wortel, bakso dan daun bawang, aduk rata.
11. Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan di atas api atau dijemur, potong menjadi kecil atau sesuai selera.
12. Ambil 2 lembar daun pisang yang sudah dipotong, masukkan 2 sdm adonan mie, gulung daun pisang lalu bagian ujung tusuk dengan tusuk lidi.
Baca Juga: Resep Sambal Terasi Mentah, Pedas dan Segar, Bikin Nambah Nasi Terus
13. Panaskan kukusan hingga air mendidih, lalu masukan pepes mie, kukus selama 30 menit atau sampai matang, matikan api, angkat dan tiriskan.
14. Pepes mie siap dihidangkan dan inikmati atau dijual. Selamat mencoba!***
