Network
Baca Juga: Resep Roti Pizza Simple Anti Gagal, Cemilan Enak yang Pasti Jadi Rebutan
Cara membuat :
1. Siapkan wadah, ceplok 3 butir telur, tambahkan gula pasir, 1/2 sdt sp, kemudian mixer hingga mengembang dan kental putih sekitar 6 menit.
2. Masukkan 500 gr singkong yang telah diparut, mixer sebentar kemudian masukkan tepung terigu, tambahkan baking powder sambil diayak agar tidak bergerindil.
3. Aduk dengan spatula, kemudian tambahkan 1 bungkus santan kental, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan margarin yang telah dicairkan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk hingga tercampur rata dengan adonan bolu.
Baca Juga: Tepung Beras dan Pisang Matang Bisa Jadi Kue Enak Ini! Cemilan Manis Bikin Ketagihan
5. Siapkan loyang, olesi dengan sedikit margarin agar bolu tidak lengket, kemudian masukkan adonan bolu singkong.
6. Panaskan kukusan, kemudian masukkan adonan bolu, dan masak hingga 35 menit dengan api sedang. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain agar tidak ada air yang menetes ke dalam adonan, sehingga hasilnya akan maksimal.
7. Setelah 35 menit, angkat bolu dari kukusan dan keluarkan dari loyang, potong-potong bolu kukus singkong sesuai selera.
