Network
Berikut ini cara dan langkah-langkah membuat bolu kukus zebra dengan perpaduan dua rasa:
1. Pecahkan 5 butir telur ke dalam sebuah wadah, masukkan 1 sdt sp atau pengembang kue, 150 gram gula pasir, mixer mulai dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi.
2. Mixer adonan selama 10 menit hingga teksturnya kental, mengembang, dan berjejak.
3. Setelah itu, masukkan 185 gram tepung terigu protein sedang, ½ sdt garam, lalu ayak.
4. Aduk-aduk pelan, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah selama 15 detik.
5. Aduk-aduk adonan dengan spatula dari bawah ke atas dan pelan-pelan.
6. Tambahkan 1 bungkus susu kental manis, 2 bungkus santan instan, 1 sdt pasta vanila, aduk-aduk dengan pelan dari bawah ke atas.
7. Tambahkan 150 ml minyak goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata dan pastikan tidak ada endapan di bawah adonannya.
Baca Juga: Punya Susu dan Tepung-Tepungan? Bikin Cemilan Enak Ini Saja, Mudah dan Praktis!
8. Sediakan wadah baru, bagi adonan menjadi dua bagian.
