Network
2. Siapkan pan atau penggorengan, tuang secukupnya minyak lalu goreng ikan sarden yang sudah dipisahkan tadi hingga kering.
Tutup penggorengan agar terciprat minyak dan ikan jadi lebih cepat kering.
3. Jika ikan sarden sudah kering, hancurkan hingga membentuk seperti suwiran-suwiran, angkat dan sisihkan.
4. Iris-iris tipis, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan bawang bombay, sisihkan.
Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Bahan Roti Tawar, Resep Pizza Mini, Cemilan Enak Pasti Antre Pembeli
5. Siapkan penggorengan, beri sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga wangi dan matang.
6. Masukkan sekitar ¼ kuah sarden yang dipisah tadi, masak hingga agak panas dan akan mendidih.
7. Masukkan ikan sarden yang sudah dihancurkan tadi, aduk hingga rata dan buat bulaan-bulatan di antara semua bahan tadi untuk telur.
8. Pecahkan telur tepat di bulatan-bulatan tadi, masak dengan api paling kecil dan tutup penggorengan agar bagian atas juga matang.
Baca Juga: Resep Sup Kimlo Berkuah Hangat, Menu Wajib Prasmanan yang Enak Disantap Saat Hujan
