Network
BERITASUKOHARJO.com - Tentu saja, saat kita sedang membeli telur, kita pasti menginginkan telur yang masih segar.
Tapi seringkali kita tidak bisa membedakan mana telur yang segar dan mana telur yang sudah menjadi stok lama.
Akibatnya, kita asal memilih saja dan berharap semua telur yang kita ambil masih segar dan bisa tahan lama untuk dijadikan stok bahan makan.
Baca Juga: Resep Tumis Pindang Sambal Hijau, Mudah Dibuat Tanpa Bumbu Halus, Pemula Pasti Bisa Masak
Mungkin telur yang kamu pilih memang kualitasnya bagus, namun tak jarang juga kita salah memilih telur yang sudah lama disimpan, sehingga kualitasnya pun sudah menurun.
Maka dari itu, kamu perlu tahu bagaimana cara membedakan telur segar dan telur yang sudah lama disimpan agar tidak rugi atau anti zonk.
Nah, untungnya kali ini BeritaSukoharjo.com akan membeberkan lima rahasia cara memilih telur yang segar dan tahan lama.
Mari bongkar rahasia cara memilih telur yang masih segar dan tahan lama berikut ini berdasarkan yang telah dirangkum dari akun TikTok @mike go.
Pilih telur berwarna cokelat pekat
Telur yang berwarna cokelat menandakan bahwa telur tersebut masih dalam keadaan segar atau fresh.
Sebaliknya, jika telur sudah pucat, kemungkinan telur tersebut merupakan stok lama dan kurang segar.
Namun, jangan memilih telur yang warna cokelatnya terlalu pekat juga, pilih telur yang berwarna cokelat pekat yang cenderung cerah, bukan gelap.
Baca Juga: Perpaduan Singkong dan Satu Telur Ini Bisa Jadi Ide Jualan! Cek Resep Lengkapnya
Pilih telur berukuran normal
Jangan memilih telur yang berukuran kecil, karena kemungkinan besar telur tersebut berasal dari ayam muda. Jadi, pilih telur yang berukuran normal saja.
Pilih telur yang ada tekstur kasarnya, jangan pilih telur yang mengkilap
Sesuatu yang mengkilap memang menggoda, namun nyatanya tak selalu bagus. Sama halnya dengan saat memilih telur.
Pilih telur yang terdapat tekstur kasar di permukaannya, karena telur yang mengkilap menandakan bahwa telur tersebut sudah lama disimpan dan kualitasnya sudah menurun.
Jangan pilih telur berbintik
Saat memilih telur sebaiknya kamu menghindari telur yang terdapat bintik-bintik di permukaan cangkangnya.
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Kemangi Ikan Asin, Ide Menu Makan Sederhana, Enaknya Nggak Kira-Kira!
Karena itu bukan hanya sekedar corak alami seperti yang kamu pikir, namun bintik-bintik itu adalah penanda bahwa telur sudah disimpan dalam waktu yang lama dan kualitasnya telah menurun.
Jangan pilih yang banyak kotorannya
Tips atau cara satu ini mungkin sudah jelas, sebaiknya kamu hindari memilih telur yang terdapat banyak kotoran di permukaannya.
Nah, demikian 5 rahasia cara memilih telur yang sudah dibongkar, sebaiknya kamu ikuti semua cara ini, ya, saat membeli telur di waktu mendatang agar tidak salah pilih atau zonk.***
