Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu suka makan kulit ayam crispy ala restoran cepat saji yang renyah dan gurih?
Jika iya, kamu harus coba resep dan cara rahasia membuat kulit ayam crispy yang renyah dan gurih ini.
Dijamin kulit ayam crispy yang kamu buat tidak akan kalah enak dari kulit ayam crispy yang biasa tersedia di restoran cepat saji.
Baca Juga: BMKG Ingatkan Ancaman Gempa Bumi dengan Kekuatan 8,7 dan Tsunami 10 Meter di Wilayah Ini
Sebagai bonus, kamu juga bisa berhemat dengan membuat kulit ayam crispy ini sendiri di rumah sebagai cemilan atau lauk enak.
Kulit ayam bisa didapat dengan harga yang lebih murah dari daging, karena dianggap produk sampingan.
Untuk bahan-bahan di resep kulit ayam crispy ini juga tidak banyak dan bisa ditemukan dengan mudah.
Nah, rahasia untuk membuat kulit ayam crispy yang super renyah dan gurih justru ada pada proses atau cara pembuatannya.
Tanpa berlama-lama lagi, simak resep dan cara rahasia membuat kulit ayam crispy dan renyah dan gurih pol yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun TikTok @cookingfordaily.
Bahan-bahan:
Air perasan lemon atau jeruk nipis.
Tepung bumbu instan
Air secukupnya.
Garam secukupnya.
Lada secukupnya
Baca Juga: Punya Singkong Nganggur? Ini Resep Geblek Khas Kulon Progo, Cemilan Gurih Siap Temani Harimu
Cara membuat:
1. Rendam kulit ayam yang sudah dicuci di air bersih. Kemudian beri perasan lemon. Diamkan dan marinasi selama 5 menit.
2. Jika sudah, buang air rendaman dan balurkan garam serta lada ke seluruh permukaan kulit ayam. Aduk rata dan marinasi selama 10 menit.
3. Siapkan tepung bumbu instan di dalam wadah dan air bersih di wadah lain.
4. Celupkan kulit ayam ke tepung, kemudian celupkan ke dalam air, celupkan ke tepung lagi, lalu celupkan ke air, dan terakhir celupkan ke tepung. Pastikan kulit ayam sudah terbalut dengan tepung dengan sempurna.
Teknik membuat kulit ayam crispy ini dinamakan teknik 2 x 3 yang berarti kulit ayam dua kali dicelupkan ke air dan tiga kali dicelupkan ke tepung.
Baca Juga: 2 Cara Rahasia Membuat Bawang Goreng Super Renyah dan Kriuk
5. Panaskan minyak, kemudian goreng kulit ayam hingga cokelat keemasan dan kering
6. Jika sudah, angkat, tiriskan, dan kulit ayam crispy siap untuk disantap.
Nah, demikian resep dan cara rahasia membuat kulit ayam crispy yang super renyah dan gurih. Ternyata sangat mudah, bukan?
Dengan adanya resep dan cara rahasia membuat kulit ayam crispy ini, kamu juga bisa hemat pengeluaran apabila lagi ingin makan kulit ayam crispy.
Tentunya, hasil dari resep kulit ayam crispy ini tak kalah enak dari restoran cepat saji, kamu hanya perlu menambahkan saus sambal atau saus tomat untuk menyantap kulit ayam crispy ini. Selamat mencoba.***
