Network
Baca Juga: Resep Sup Bola-Bola Ayam, Ide Menu Makan Anak, Dijamin Ketagihan dan Lahap Makan
Cara membuat:
1. Siapkan 300 gr tempe, 1/4 kg buncis, 3 siung bawang merah, dan 2 buah cabai merah, iris serong atau sesuai selera, sisihkan.
2. Siapkan blender, masukkan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih 2 buah kemiri, 7 buah cabe rawit, 5 buah cabe merah dan 2 sdm minyak sayur, haluskan, sisihkan.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukan tempe yang sudah diiris, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan.
4. Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak, irisan bawang merah dan cabai merah, aduk-aduk, tumis harum dan layu.
5. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga matang dan harum, lalu tambahkan 1 sdt garam, 2 sdt gula pasir, 1 1/2 sdt kaldu sapi, aduk-aduk.
Baca Juga: 7 Resep Sayur Kuah Bening, Ide Menu Makan Mudah dan Sehat, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
6. Masukkan tempe yang sudah digoreng dan buncis yang sudah diiris, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
7. Lalu sambil diaduk tambahkan 2 sdm kecap manis dan beri air secukupnya, koreksi rasa dan lanjut masak hingga buncis empuk.
