Network
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kue bolu tape singkong di atas.
2. Ambil tape singkong dan buang sumbu tengahnya. Campurkan dengan susu kental manis dan haluskan.
3. Mixer telur, kuning telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai adonannya mengembang dan pucat berjejak.
4. Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan. Mixer dengan kecepatan rendah sampai semuanya tercampur rata saja.
5. Ayak tepung terigu protein sedang, tepung maizena, dan susu bubuk. Masukkan ke dalam adonan dan mixer dengan kecepatan rendah hingga semuanya tercampur rata saja.
Baca Juga: Resep Muffin Pisang Gula Merah, Cemilan Enak Perpaduan Sempurna, Rasanya Nampol Banget!
6. Cairkan margarin dan masukkan ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik atau aduk lipat.
7. Masukkan keju parut. Aduk kembali dengan cara yang sama.
8. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
