Network
BERITASUKOHARJO.com – Tanpa pusing mencari timbangan, yuk ikuti resep membuat bolu tape kukus dua telur menggunakan takaran sendok.
Makanan lembut ini, bolu tape kukus bisa dibuat hanya dengan dua telur saja. Bahkan banyaknya bahan bisa ditakar menggunakan sendok. Kurang canggih apa resep ini?
Sebagai pemula di bidang masak bolu tape kukus ini, kalian tidak perlu khawatir. Langkah dan resep pembuatan bolu tape kukus dua telur ini lengkap dan mudah dipahami.
Simak resep bolu tape kukus dua telur di BeritaSukoharjo.com yang dirangkum dari YouTube Ria Susiami.
Baca Juga: Resep Jualan Laris Gunakan Roti Tawar! Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian, Rasa Juara
Bahan-Bahan:
150 gr tape singkong
2 butir Telur
8 sendok makan tepung terigu protein sedang
8 sendok makan gula pasir
100 ml susu cair (pakai ½ saset susu kental manis +air)
½ sendok teh SP/ovalet
2 sendok makan minyak sayur
Pasta pandan secukupnya
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Zebra yang Lembut dan Manis, Bikinnya Mudah dan Simple
Cara Membuat Bolu Tape Kukus:
1. Pertama, siapkan tape singkong terlebih dahulu. Buang bagian tengah yang berserat. Kemudian haluskan menggunakan garpu. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah. Pecahkan 2 butir telur ayam suhu ruang. Tambahkan 8 sendok makan munjung gula pasir dan ½ sendok teh SP atau Ovalet. Mixer hingga adonan menjadi putih pucat dan berjejak.
3. Masukkan tape singkong yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Campur hingga rata menggunakan mixer.
Secara bertahap dan selang seling masukkan tepung terigu dan susu. Mixer secukupnya agar tidak bantat. Gunakan kecepatan kecil saat semua bahan sudah masuk.
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Mini, Cemilan Super Lembut dan Full Coklat, Satu Mana Cukup!
4. Bersihkan bagian tepi menggunakan spatula. Kemudian tambahkan 2 sendok makan minyak sayur kedalam adonan.
Aduk kembali sampai rata. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bagian bawah adonan.
5. Bagi adonan menjadi dua wadah berbeda. Adonan pertama diberi pasta pandan. Caranya tuang beberapa tetes pasta pandan dan aduk. Sementara adonan satunya biarkan warna putih.
6. Adonan siap dicetak. Sebelumnya, olesi dahulu cetakan yang akan digunakan menggunakan minyak.
Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Tape Singkong, Cemilan Enak yang Simple Buatnya, Siap-Siap Jadi Rebutan
Agar tampak cantik kalian bisa menggunakan cetakan berbentuk bunga, dan sejenisnya.
7. Masukkan adonan secara selang seling agar memiliki warna yang cantik. Kreasikan sesuai keinginanmu.
8. Siapkan panci kukusan. Panaskan hingga air mendidih dan uap air naik. Setelah itu, siap digunakan.
9. Masukkan cetakan berisi adonan bolu ke dalam kukusan. Kukus selama 15 menit dengan tutup panci yang dialasi kain. Setelah 15 menit lakukan cek tusuk.
10. Bolu tape kukus siap disajikan.
Resep bolu tape kukus dalam artikel ini bisa menghasilkan sebanyak 18 biji. Jumlah yang cukup banyak bukan? Cocok banget untuk ide jualan. ***
