Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini resep kue lapis tepung beras yang bisa kamu coba buat di rumah, resep ini disajikan dengan lengkap dari bahan dan cara pembuatannya.
Adapun resep dari kue lapis ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan juga gula, lalu dimasak atau dikukus.
Sajian kue lapis tepung beras ini mempunyai rasa yang manis, legit, serta teksturnya yang lembut dan kenyal.
Yuk, kita simak resep lengkap dari kue lapis tepung beras berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube HOBI MASAK.
Baca Juga: Resep Tahu Tek Telur Khas Surabaya, Gurih dan Nikmat, Yuk Cobain!
Bahan-bahan untuk membuat kue lapis tepung beras:
700 ml santan
150 gram tepung beras
75 gram tepung tapioka
175 gram gula pasir
15 gram coklat bubuk
½ sdt garam
Berikut cara membuat kue lapis tepung beras:
1. Siapkan sebuah panci, lalu masukkan gula pasir, garam, dan santan.
2. Aduk-aduk, masak sampai gula pasir larut.
Baca Juga: Resep Es Campur Susu Melon, Minuman Manis dan Super Segar, Dijamin Hilangkan Dahaga!
3. Setelah gula pasir larut, angkat dan biarkan hangat.
4. Masukkan ke dalam wadah yaitu tepung beras, tepung tapioka, lalu tambahkan sedikit demi sedikit santan yang sudah dimasak tadi ke dalam adonan.
5. Aduk-aduk terus selagi menuangkan santan ke dalam adonan.
6. Tambahkan pasta vanila, aduk-aduk.
7. Saring adonan ke wadah yang baru, lalu bagi adonan menjadi w wadah.
8. Wadah pertama berisi 500 ml adonan yang diberi bubuk coklat, kedua 400 ml adonan putih.
Baca Juga: Resep Cake Mocca, Cemilan Super Empuk dan Cocok Jadi Ide Jualan
9. Siapkan loyang berukuran 18x18x4 cm, lalu olesi dengan minyak hingga merata.
10. Siapkan kukusan, lalu tunggu sampai air kukusan mendidih.
11. Setelah panas dan mendidih, letakkan loyang di dalam kukusan.
12. Tuang adonan coklat ke dalam loyang, lalu kukus selama lima menit untuk lapisan pertama ini.
13. Setelah lima menit, tuangkan adonan putih untuk lapisan kedua dan kukus selama tujuh menit.
14. Kemudian, tuangkan kembali adonan coklat dan kukus selama 7-10 menit.
15. Lakukan proses pengukusan sampai berlapis-lapis hingga adonan coklat dan putih habis.
Baca Juga: Rahasia Cara Menghilangkan Bau Jengkol, Jadi Empuk, Wangi Rempah, dan Dijamin Berhasil!
16. Tunggu hingga adonan kue lapis matang.
17. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
18. Setelah dingin, keluarkan kue lapis tepung beras dari dalam loyang.
19. Potong-potong kue lapis tersebut sesuai dengan selera.
20. Sajikan kue lapis tepung beras di piring.
Sajian kue lapis tepung beras ini siap untuk dinikmati, sangat cocok jadi teman ngopi atau ngeteh di sore hari.
Tertarik mencoba resep ini? resep ini sangat mudah untuk diikuti sekalipun kamu tidak jago memasak atau membuat makanan sendiri.
Selamat mencoba. ***
