Network
2. Bon cabe
Langkah-Langkah:
1. Kupas, cuci, dan potong wortel menjadi bentuk korek api (memanjang), tumis atau rebus sebentar hingga agak layu, tapi jika suka mentah tidak perlu dimasak terlebih dulu, sisihkan.
2. Potong daun sawi hijau dari batangnya, rebus sebentar hingga agak layu, sisihkan.
3. Belah sosis siap makan menjadi 2 bagian, potong lagi menjadi lebih kecil dan memanjang, tumis sebentar degan hati-hati agar tidak putus, sisihkan.
Baca Juga: Resep Tahu Asam Manis yang Cocok Dijadikan Ide Menu Makan Siang, Siap Jadi Rebutan
4. Kocok telur dan masak hingga matang, potong memanjang, dan sisihkan.
5. Siapkan wadah, masukkan nasi pulen hangat, minyak wijen, dan garam (boleh ditambah kaldu bubuk atau bumbu lain), aduk hingga rata dan sisihkan.
6. Siapkan alat penggulung kimbab, letakkan nori di atasnya, ratakan nasi yang sudah dibumbui tadi ke seluruh permukaan kimbab secara merata, pastikan ketebalan nasi pada permukaan nori sama tebalnya.
7. Tata isian kimbab yang sudah dipersiapkan tadi, yakni wortel, sosis, sawi hijau, dan telur dadar, tata dengan rapi di atas permukaan nasi.
