Network
BERITASUKOHARJO.com - Kue bolu kukus tidak pernah menjadi cemilan yang salah untuk dinikmati ketika bersantai di rumah.
Kue bolu kukus selalu cocok dijadikan sebagai cemilan simple di segala waktu bersama orang-orang terkasih.
Tak dimungkiri ada banyak resep varian kue bolu kukus, salah satunya bolu santan kukus tiramisu.
Kue bolu santan kukus tiramisu ini bertekstur lembut dan simple dibuatnya. Lantaran rasanya yang enak, maka tentu bisa menjadi favorit keluarga.
Baca Juga: Resep Cemilan Jadul, Lemet Singkong yang Super Kenyal dan Bikin Nagih
Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue bolu santan kukus tiramisu ini tergolong sederhana dan mudah didapatkan.
Tak perlu santan alami, menggunakan santan instan saja sudah bisa membuat bolu kukus satu ini menjadi cemilan enak.
Penasaran bagaimana cara membuatnya dan bahan-bahan sederhana apa saja yang diperlukan?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep simple bolu santan kukus tiramisu, dilansir dari akun Instagram @llsryn.
Baca Juga: Resep Pisang Raja Panggang Susu, Cemilan Sederhana Cocok untuk Keluarga
Bahan-Bahan:
100gram terigu
1/4sdt vanili bubuk
1/4sdt baking powder
1 bungkus susu Dancow
(semua bahan kering diayak jadi satu)
2 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sdt SP
1 bungkus santan instan 65 ml
1 sachet kopi tanpa ampas (seduh dengan sedikit air panas)
Essence cokelat secukupnya
Baca Juga: Resep Rolade Tahu, Cocok untuk Menu Sarapan Enak dan Kaya Protein
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan telur, gula pasir, dan SP.
2. Mixer bahan-bahan tersebut dengan kecepatan tinggi.
3. Selanjutnya, masukkan bahan-bahan kering yang sudah diayak secara bertahap, lalu lanjut mixer lagi. Namun, kali ini dengan kecepatan rendah.
4. Tambahkan santan instan (bisa juga yang alami). Mixer lagi sebentar sampai semua baha tercampur rata.
Baca Juga: Resep Lekker Holland Sederhana, 5 Bahan Saja Bisa Jadi Cemilan Seenak Ini, Mudah Dibuat!
5. Setelah itu, bagi adonan menjadi tiga bagian. Adonan 1 original, adonan 2 ditambahkan kopi, dan adonan ketiga ditambahkan essence cokelat.
6. Siapkan loyang, olesi dengan mentega, kemudian taburi tepung.
7. Kemudian tuang adonan 1, disusul adonan 2, lalu terakhir adonan 3. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
8. Setelah semua adonan tertuang, ambil tusuk sate atau tusuk gigi dan mulai bentuk motif dengan pola bergelombang.
Baca Juga: Nyari Resep Olahan Pisang Kematangan? Dibikin Kue Khamir Pisang Aja, Cemilan Enak Super Empuk!
9. Jika sudah, panaskan kukusan, lalu kukus adonan bolunya dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
10. Angkat dan sajikan.
Kini cemilan lembut dan simple, yaitu kue bolu santan kukus tiramisu, sudah siap dinikmati. Serius, deh, pasti bisa jadi favorit keluarga.
Selamat mencoba! ***
