Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya pisang kematangan di rumah dan bingung ingin mengolahnya menjadi apa, keputusan tepat kamu membaca artikel resep ini.
Daripada pisang kematangan yang kamu punya keburu membusuk, mending dieksekusi saja menjadi cemilan kue khamir pisang.
Hidangan kue khamir pisang ini adalah cemilan olahan pisang yang rasanya enak dan memiliki tekstur super empuk.
Alhasil, pisang kematangan di rumah pun bisa terselamatkan menjadi cemilan enak dan mengenyangkan.
Baca Juga: Resep Putu Ayu Merah Putih, Spesial Hari Kemerdekaan Indonesia, Cemilan yang Super Empuk
Makanya, baca terus artikel ini hingga tuntas, ya. Cara membuat cemilan kue khamir pisang akan dijelaskan detail.
Kamu hanya perlu mengikuti langkah-langkahnya dan segera eksekusi pisang kematangan di rumah.
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep cemilan kue khamir pisang, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @andrien_ei.
Oh iya, jika menggunakan cetakan ukuran 6 cm, kurang lebih jadinya sekitar 25 pcs kue khamir pisang, ya.
Baca Juga: Resep Puding Karamel 5 Bahan, Cemilan Lembut Kenyal Sederhana dengan Rasa Mantap Betul!
Bahan-Bahan:
- 200 gr pisang kematangan tanpa kulit, haluskan
- 2 butir telur utuh
- 250 gr terigu protein sedang
- 250 ml santan atau susu cair
- 100 gr gula pasir
- 50 gr margarin, cairkan
- 1 sdm susu bubuk
-1 sdt ragi instan
- 1/4 sdt garam halus
- 1/4 sdt vanili bubuk
Baca Juga: Resep Kue Bandros, Jajanan Jadul Yang Gurih dan Manis, Yummy!
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan telur.
2. Kocok kedua bahan tersebut sampai gulanya larut.
Mengocoknya pun bisa dengan berbagai cara, mulai dari pakai garpu, whisk, mixer, atau bahkan dihaluskan dengan chopper.
3. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan pisang yang sudah dihaluskan beserta santan atau susu cair.
Baca Juga: Punya Pisang Matang dan Tepung Terigu? Buat Jadi Cemilan Nugget Pisang Awet Tahan Lama
4. Kemudian masukkan campuran pisang dan santan/susu cair yang telah diblender ke dalam wadah telur tadi.
5. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk.
6. Tambahkan garam, vanili, dan ragi.
Letakan raginya berjauhan dengan garam, ya.
7. Aduk semua adonan hingga rata dan tidak lagi bergerindil.
Baca Juga: Rahasia Cara Membuat Cemilan Singkong Goreng Empuk, Crispy, dan Merekah, Ternyata Gampang Banget!
8. Kemudian masukan margarin cair, lalu aduk balik dengan spatula.
9. Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik wrap, diamkan adonan 1 jam.
10. Setelah satu jam, maka adonan akan naik dan terlihat berongga. Itu tandanya ragi aktif.
11. Panaskan cetakan, lalu oleskan dengan margarin secara tipis-tipis.
12. Kemudian tuang adonan 3/4 penuh cetakan.
Baca Juga: Resep Martabak Mini Lipat Mie Instan, Cemilan 3 Bahan dan Jadi dalam Waktu 15 Menit!
13. Masak hingga bagian bawahnya matang lalu balik, lalu masak lagi hingga matang kecokelatan.
14. Sajikan.
Rasa cemilan kue khamir pisang dengan takaran resep ini dijamin enak dan manisnya pas di lidah. Teksturnya pun sangat lembut empuk.
Sangat cocok untuk kamu tiru ketika ingin menyelamatkan pisang kematangan di rumah.
Selamat mencoba! ***
