Network
1. Potong-potong singkong menjadi bagian-bagian kecil.
2. Siapkan cobek dari batu, masukkan bawang putih, kunyit, dan garam, lalu ulek dan haluskan.
Baca Juga: Resep Olahan Cemilan dari Pisang Matang, Kombinasi Luar Biasa Tepung dan Telur
3. Lalu siapakan wadah semacam baskom, masukkan hasil ulekan, lalu tambahkan air, aduk-aduk, sisihkan
4. Siapkan teflon atau wajan untuk menggoreng, panaskan minyak goreng, lalu goreng singkong sampai berwarna sedikit menguning.
5. Sambil menunggu singkong digoreng masukkan es batunya ke dalam larutan bumbunya.
6.Setelah singkong agak sedikit menguning saat digoreng, angkat singkong dan masukkan ke dalam larutan bumbu yg telah diberi es batu sebelumnya.
Baca Juga: Resep Muffin Tape Singkong, Cemilan Enak Empuk dan Lembut di Mulut, Super Simple!
7. Rendam singkong dalam larutan bumbu dan es, sampai benar benar merekah.
8. Setelah singkong merekah angkat dan goreng kembali. Tunggu hingga berwarna kuning keemasan. Lalu angkat.
