Network
BERITASUKOHARJO.com - Buah pisang adalah salah satu jenis buah yang mudah matang dan cepat busuk. Untuk itu, pisang yang sudah matang harus segera dimakan atau diolah.
Dengan resep kombinasi pisang matang dengan tepung dan telur ini, akan menghasilkan cemilan yang bisa disukai oleh anak-anak. Ada isian chocochips yang menambah rasa enak di olahan ini.
Meskipun berasal dari pisang yang sudah terlalu matang, cemilan yang bahan-bahan utamanya adalah tepung terigu dan telur ini akan menghasilkan rasa luar biasa enak dan manis.
Berikut adalah resep olahan cemilan dari pisang matang, kombinasi luar biasa antara tepung dan telur. Disadur BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Puding Tape Singkong Roti Tawar Panggang, Cemilan Enak dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan:
2 buah pisang kematangan
2 sdm gula pasir
1 butir telur
8 sdm tepung terigu
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
5 sdm minyak goreng
Chocochips secukupnya
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat olahan dari pisang matang di atas.
2. Kupas pisang dan potong dengan ukuran kecil-kecil.
3. Lumatkan potongan pisang hingga lembut menggunakan garpu.
4. Jika sudah lembut, tambahkan gula pasir dan telur. Aduk-aduk sampai merata.
5. Masukkan tepung terigu, garam, baking powder, dan aduk-aduk lagi sampai semua bahan tercampur dengan rata.
6. Tambahkan minyak goreng, aduk kembali.
Baca Juga: Resep Carang Mas, Cemilan Renyah dari Singkong, Manis dan Gurih Ketika Digigit!
7. Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil, olesi dengan minyak goreng.
8. Jika sudah panas, tuangkan adonan hingga memenuhi setengah cetakan. Lakukan hal yang sama pada semua adonan.
9. Tambahkan chocochips dengan jumlah kelipatan dua, tutup lagi menggunakan adonan.
10. Jangan lupa untuk dibalik agar semua sisi menjadi matang.
11. Cek bagian sisi bawah, jika sudah kekuningan bisa diangkat.
12. Taburi dengan parutan keju di atasnya, jika tidak ada bisa di-skip.
Sajikan olahan cemilan dari pisang matang yang bisa juga disebut sebagai martabak pisang isi chocochips ini.***
