Network
BERITASUKOHARJO.com - Ada beberapa orang yang kurang suka martabak manis versi asli karena ketebalannya yang bisa membuat enek. Solusinya adalah makan martabak manis versi mini.
Dibuat dari resep adonan yang sama, perbedaan kedua cemilan hanya di ukuran. Namun, biasanya martabak manis langsung bisa dimakan langsung tanpa harus dipotong. Topping coklat dan keju biasanya yang paling diminati.
Untuk membuat resep martabak manis mini coklat, seorang pemula dalam memasak pun akan bisa membuatnya. Memang bisa dibilang kalau cemilan ini sangat simpel dan praktis untuk dibuat.
Berikut ini adalah resep martabak manis mini coklat, sebuah cemilan simpel dan praktis yang bisa dibuat siapa saja. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Puding Pandan Gula Merah, Cemilan Nikmat Mengenyangkan, Mudah Dibuat dan Cocok Jadi Ide Jualan
Bahan-bahan:
1 sdm ragi instan
1/2 sdm gula pasir
50 ml air hangat
200 gr tepung terigu
2 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1 butir telur
200 ml air
7 sdm margarin cair
Topping: margarin dan meises coklat
Cara membuat:
1. Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan untuk membuat martabak manis mini di atas.
2. Aktifkan ragi instan dengan cara melarutkannya dengan air hangat dan gula pasir setengah sendok makan. Aduk-aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit, jika mengembang siap dipakai.
3. Siapkan mangkok dan tuang semua tepung terigunya. Tuang dua sendok makan gula pasir, vanili bubuk, satu butir telur, dan air. Aduk sampai adonan merata.
4. Masukkan ragi instan yang sudah aktif tadi dan aduk-aduk lagi.
5. Tambahkan margarin cair dan aduk rata.
6. Diamkan selama satu jam dengan cara ditutup menggunakan serbet.
7. Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan cara diaduk.
Baca Juga: Resep Cemilan Nikmat Mudah Dibuat, Macaroni Schotel Panggang Mini Anti Gagal, Cocok untuk Pemula
8. Akhirnya adonan siap untuk dimasak. Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil, bisa dioles memakai sedikit minyak atau margarin jika cetakan sudah lama.
9. Tuangkan adonan dan setelah itu tekan sedikit agar muncul adonan pinggir yang renyah itu.
10. Setelah permukaan martabak mini muncul gelembung-gelembung kecil, tuangkan gula pasir.
11. Tutup wajan cetakan dan masak sampai matang.
12. Setelah matang, angkat martabak mini dan pindahkan ke piring.
13. Ulangi proses yang sama pada adonan lainnya.
14. Selagi panas, olesi permukaan atas martabak mini dengan margarin. Setelah itu, taburi topping meises di atasnya.
Martabak manis mini coklat siap dihidangkan sebagai cemilan simpel paling praktis yang enak.***
