Network
7. Tambahkan 100 gram gula pasir, ½ sdt vanili bubuk, ¼ sdt garam, sedikit santan, lalu haluskan.
8. Setelah kacang merah halus, lalu pindahkan kacang merah ke dalam wajan.
9. Masukkan sisa santan, masak sampai adonan kacang merah matang dan kalis.
10. Setelah adonan kacang merah kalis, masukkan 1 sdm margarin, aduk sampai rata.
11. Setelah matang, sisihkan dan isian kacang merah siap dipakai.
12. Sekarang membuat adonan kulit dorayaki, siapkan semua bahan-bahannya.
13. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu sebanyak 200 gram, 20 gram susu bubuk, 100 gram gula pasir, ½ sdt soda kue, aduk-aduk hingga tercampur rata semua bahannya.
14. Tuangkan 250 ml susu cair secara perlahan, aduk-aduk sampai licin dan tidak ada tepung yang menggumpal.
Baca Juga: Cerita Bubuksah dan Gagang Aking di Candi Surowono
15. Tuangkan sisa susu cair, tambahkan 2 sdm madu, lalu aduk-aduk kembali adonan.
